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Composição nutricional dos cogumelos Agaricus brasiliensis e Lentinula edodes. Author(s): ANTUNES, B. B.; HELM, C. V.; VAZ, R. S. Repository: BDPA Publication year: 2016
Programa... Author(s): WORKSHOP BRASIL-CORÉIA SOBRE A PRODUÇÃO DE COGUMELOS, 2010, Brasília, DF. Repository: BDPA Publication year: 2010
Lipid and glicemic profile of rats fed a semi-purified diet supplemented with agaricus brasiliensis mushroom. Author(s): HENRIQUES, G. S.; HELM, C. V.; SIMEONE, M. L. F. Repository: BDPA Publication year: 2012
Cultivo integrado do cogumelo Pleurotus ostreatus e tomate (Solanum lycopersicum). Author(s): MACHADO, A. E. V. A produção e consumo de cogumelos comestíveis é crescente, devido a maiores informações sobre seu potencial no benefício à saúde. Cogumelos são considerados um alimento funcional, rico em substâncias... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
COGUMELOS funcionais: nutrição e saúde ao alcance de todos. Repository: BDPA Publication year: 2018
Cogumelos como fonte alternativa para o controle sustentável de Meloidogyne incognita. Author(s): RODRIGUES, A. F. O.; SOLL, C. B.; URBEN, A. F.; SOUZA, M. L. de; SIHLER, W.; RODRIGUES, C. M.; ROCHA, T. L.; POLEZ, V. L. P. Repository: BDPA Publication year: 2020
Drying kinetic of fresh and osmotically dehydrated mushroom (Agaricus blazei). Author(s): KUROZAWA, L. E.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J. The aim of this study was to model the drying kinetics of fresh and osmotically pretreated mushroom slices (Agaricus blazei). Besides the effects of drying air temperature and air velocity, the effect... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Recuperação da coleção de cogumelos da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia a longo prazo. Author(s): CIARLINI, G. R.; SAMPAIO, G. M.; POLEZ, V. L. P.; URBEN, A. F. Repository: BDPA Publication year: 2020
Degradação de ésteres de forbol da torta de pinhão-manso por macrofungos e potencial como substrato para produção de cogumelos comestíveis. Author(s): GOMES, T. G.; MACHADO, A. E. V.; ARAÚJO, A. P.; LAVIOLA, B. G.; RIBEIRO, J. A. de A.; CAMPANHA, R. B.; HELM, C. V.; MENDONCA, S.; SIQUEIRA, F. G. de Repository: BDPA Publication year: 2015
Banco de cogumelos da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia e perspectivas de uso na agropecuária brasileira. Author(s): URBEN, A. F.; ROCHA, T. L.; HIRAGI, G. de O.; SANTOS, R. S. dos; ALVES, A. S.; VIANA, S.; SANTOS, J. N. B. dos Repository: BDPA Publication year: 2016

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