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Nitrogen and carbohydrate fractions on Tifton-85 pastures overseeded with annual winter and summer forage species in different seasons. Author(s): MOREIRA, A. L.; BERCHELLI, T. T.; REIS, R. A.; RUGGIERI, A. C.; SIMILI, F. F.; FAGUNDES, J. L.; GOMIDE, C. A. de M. An experiment was conducted during the 2001-2002 winter-spring-summer to determine the nitrogen and carbohydrate fractions in Tifton-85 pastures exclusively or overseeded with oats, millet and sorghum... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação do ciclo de vida de rotas para extração de colágeno da pele de tilápia. Author(s): BEZERRA, J. P.; FIGUEIREDO, M. C. B. de; RODRIGUES, M. do L. L.; CÂMARA, G. I. F.; BARROS, V. da S.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de Este trabalho avaliou os impactos ambientais do ciclo de vida de duas rotas alternativas para extração de colágeno a partir da pele de tilápia em escala laboratorial: ácido-solúvel e pepsina-solúvel.... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Caracterização da qualidade física e química de oito genótipos de batata-doce de polpas laranja, amarela e creme. Author(s): PILON, L.; VENDRAME, L. P. de C.; AMARO, G. B. Neste estudo, foram avaliados oito novos genótipos de batata-doce produzidos pela Embrapa Hortaliças (polpa alaranjada: MD09026-PL e MD09024-PL; polpa creme: MD09011-PC, MD09004-PC, MD10039-PC e MD100... ... Repository: BDPA Publication year: 2025
Influência da aplicação de revestimentos solúveis na conservação pós-colheita de Heliconia psittacorum x H. spathocircinata cv. Golden torch. Author(s): SOUZA, S. O.; LIMA, M. A. C. de; FINGER, F. L.; SANTOS, J. S.; OLIVEIRA, A. H.; TRINDADE, D. C. G. da; AMARIZ, A. Este trabalho avaliou a influência de revestimentos solúveis na qualidade e longevidade de helicônia Golden Torch. Repository: BDPA Publication year: 2007
Efeito do tempo e temperatura na maciez e teores de colágeno de carne bovina processada pelo método Sous Vide. Author(s): CARVALHO, S. C. DOS S.; FRANCISCO, V. C.; SILVA, K. F.; BOGUSZ JUNIOR, S.; NASSU, R. T. Sous vide é um sistema de processamento em que o alimento embalado a vácuo é cozido por longos períodos de tempo em temperaturas mais baixas. O binômio tempo/temperatura pode influenciar na maciez da... ... Repository: BDPA Publication year: 2022

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