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Compostos fenólicos em frutos de bananeira. Os compostos fenólicos são encontrados em muitas frutas e a quantificação desses metabólicos revela informações importantes a respeito da qualidade dos alimentos e dos potenciais benefícios à saúde (a... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Compostos fenólicos: produção de compostos fenólicos a partir de lignina. Repository: BDPA Publication year: 2023
Compostos fenólicos: produção de compostos fenólicos a partir de lignina. Repository: BDPA Publication year: 2022
Compostos fenólicos e atividade antioxidante em linhagens de feijão-caupi. O feijão-caupi constitui um dos principais componentes da dieta alimentar tanto na zona urbana quanto rural. É um grão rico em nutrientes e substâncias que trazem benefícios pelo seu consumo, como os... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Retenção de compostos fenólicos em sorgo durante o armazenamento. O cereal, Sorghum bicolor L. Moech possui benefícios à saúde de quem os consome, porém no Brasil, apesar de sua utilização ser priorizada para alimentação animal, estudos apontam para seu potencial na... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Miniestaquia e teores de compostos fenólicos de diferentes genótipos de erva-mate. O valor comercial da erva-mate deve-se ao consumo tradicional de chimarrão, tererê e chás, com potencial também na indústria farmacológica e cosmética. Atualmente, os programas de propagação vegetativ... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Determinação de compostos fenólicos em azeite de oliva. Os compostos fenólicos presentes em azeite de oliva têm sido associados tanto às propriedades benéficas a saúde proporcionadas pelo consumo de azeite, como à estabilidade oxidativa e características s... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Desenvolvimento de metodologia para detecção e quantificação de compostos fenólicos em vinhos. Com este trabalho, objetivou-se desenvolver um método cromatográfico para a quantificação de compostos fenólicos em vinhos brancos e tintos por cromatografia líquida de alta eficiência. Para a validaç... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Características físico-químicas e quantificação de compostos fenólicos em frutos de acessos de umbuzeiro. O objetivo do estudo foi caracterizar os frutos de acessos de umbuzeiro do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido quanto a variáveis físico-químicas e aos teores de compostos fenólicos. Os ac... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Adubação orgânica e fertirrigação potássica em videira de vinho Syrah II: compostos fenólicos. A prática da vitivinicultura tem grande importância comercial e econômica no Submédio do Vale do São Francisco, obtendo notável participação no total de uvas produzidas na região Nordeste do Brasil. C... ... Repository: BDPA Publication year: 2017

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