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Características químicas, nutricionais e compostos bioativos em genótipos de soja preta. Author(s): FELBERG, I.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PEREIRA, J. de N.; GODOY, R. L. de O.; FREITAS, S. C. de; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PACHECO, S.; CALADO, V. M. de A. O consumo de soja com tegumento preto é relacionado a efeitos benéficos à saúde humana, devido especialmente à presença de antocianinas que conferem a coloração preta à casca. É fundamental o conhecim... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Compostos nutricionais e funcionais da cultivar de açaizeiro BRS-Pará. Author(s): SOUSA, H. N.; BAIOCCHI, M. V.; CHISTÉ, R. C.; COHEN, K. de O.; PAES, N. S.; OLIVEIRA, M. do S. P. de Repository: BDPA Publication year: 2008
Dinâmica da liberação de nutrientes de compostos orgânicos e exigências nutricionais do abacaxizeiro BRS Imperial. Author(s): FONSECA, S.; ROSA, R. C. C.; SILVEIRA, J. S. da As adubações para diferentes culturas trabalhadas na Embrapa Mandioca e Fruticultura são recomendadas em função das fontes de corretivos de solo e dos fertilizantes convencionais. Com exceção da cultu... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Avaliação nutricional da polpa de frutos provenientes de clones de muricizeiro. Author(s): CARVALHO, A. V.; PARACAMPO, N. E. N. P.; MATTIETTO, R. de A.; NASCIMENTO, W. M. O. do; GOMES JUNIOR, R. A.; RESENDE, M. D. V. de Os frutos de murici, Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K., são apreciados pelas populações locais da região amazônica e apresentam boas características nutricionais. Contudo, são carentes as informações... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Genetic divergence among Psidium accessions based on biochemical and agronomic variables. Author(s): SANTOS, C. A. F.; CORRÊA, L. C.; COSTA, S. R. da Sixty-nine Psidium accessions collected in six Brazilian states were analyzed by two non-hierarchical clustering methods and principal components (PC), to provide orientation for breeding programs. Th... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Crescimento e sintomas visuais de deficiências de macronutrientes em plantas de Curauá variedade roxo (Ananas erectifolius). Author(s): VIEGAS, I. de J. M.; FRAZAO, D. A. C.; SOUSA, G. O. de; VASCONCELOS, R. D. de; BRITO, J. do S. de A.; RODRIGUES, E. do S. F. Repository: BDPA Publication year: 2005
Desenvolvimento de mistura em pó para o preparo de bebida à base de amêndoa da castanha-de-caju e pólen apícola de Apis mellifera. Author(s): SILVA, S. de S. L. da; SCHONS, S. M. N.; PIRES, C. R. F.; LOPES, M. T. do R. A indústria de alimentos tem apresentado bastante interesse em produtos fontes de proteínas naturais que apresentem alegações funcionais relevantes, tais como, a amêndoa da castanha-de-caju e o pólen... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Compostos bioativos e atividade antioxidante em acerolas (Malphigia emarginata, D.C.) cultivadas no Submédio do Vale do São Francisco. Author(s): BATISTA, P. F.; LIMA, M. A. C. de; TRINDADE, D. C. G. da; FAÇANHA, R. V.; SOUZA, K. O. de; ALVES, R. E. O objetivo deste trabalho foi avaliar os compostos bioativos e a capacidade antioxidante total das principais cultivares de acerola produzidas no Submédio do Vale do São Francisco com vistas à agregaç... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Potencial funcional e tecnologia de processamento do sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench), na alimentação humana. Author(s): QUEIROZ, V. A. V.; MORAES, E. A.; SCHAFFERT, R. E.; MOREIRA, A. F.; RIBEIRO, S. M. R.; MARTINO, H. S. D. Este trabalho tem o objetivo de demonstrar o potencial funcional do sorgo para a alimentação humana e revisar os efeitos dos métodos de processamento sobre o teor de compostos fenólicos e a qualidade... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Integração de recursos nutricionais e genéticos para a produção de carne bovina de qualidade no sistema precoce. Author(s): ALTRAK, G.; GOMES, R. da C.; MENEZES, G. R. de O.; TORRES JUNIOR, R. A. de A. Repository: BDPA Publication year: 2014

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