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Author(s): RIBEIRO, O. M. D.; CRUZ, E. D.; PEREIRA, A. G.; RIBEIRO, O. D. P. macroloba (Fabaceae), conhecida popularmente como Pracaxi, é muito requisitada no mercado de óleos. Foram avaliados 50 frutos de cada uma das quatro matrizes, avaliando-se as seguintes variáveis do... ... |
Author(s): WADA, T. C.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; PINHEIRO, M. B.; TOFFANI, P. R. P.; FERREIRA, A. U. de C. Dentre os fatores que determinam a qualidade da carne, estão os atributos sensoriais e dentre esses, a maciez é a mais valorizada pelo consumidor. O encurtamento pelo frio ( ) é o processo de contraçã... ... |
Author(s): FERREIRA, J. C.; FURTADO, T. S.; BRAND, M. A.; SILVA, H. D. da
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Author(s): NASCIMENTO, W. M. O. do; SOUZA, O. T. de; BANDEIRA NETO, N. C.; RAMOS FILHO, F. L. de S.
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Author(s): CHRISTO, L. F.; AMARAL, J. F. T. do; LAVIOLA, B. G.; MARTINS, L. D.; AMARAL, C. F. Procurou-se investigar aspectos da morfologia das sementes de diferentes genótipos de pinhão-manso, em razão da pouca literatura existente em relação aos aspectos biométrico das sementes desta espécie... ... |
Author(s): SILVA, A. B. DA; MORENZ, D. A.; FONSECA, C. E. M.; BOTELHO, F. M.; COUTO, D. M. DO; FRANÇA, A. B.; MORENZ, M. J. F.
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Author(s): GUIMARÃES, M. J. M.; COELHO FILHO, M. A.; OLIVEIRA, V. V. M. de; GOMES JUNIOR, F. de A.; XAVIER, C. S.; OLIVEIRA, U. da S. A mandioca (Manihot esculenta Crantz), planta dicotiledônea, da família euforbiácea, é uma das mais importantes fontes de carboidratos para milhões de pessoas no mundo, principalmente para os consumid... ... |
Author(s): PEREIRA, J. R.; ARAÚJO, W. P.; BEZERRA, J. R. C.; ZONTA, J. H.; CORDÃO SOBRINHO, F. P.; ALEXANDRIA JÚNIOR, F. F. de; SOUSA, J. Y. B. de; LIMA, E. P. de
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Author(s): ARAÚJO, W. P.; PEREIRA, J. R.; BEZERRA, J. R. C.; CORDÃO SOBRINHO, F. P.; ZONTA, J. H.; LIMA, F. V. de; ARAUJO, G. P. de; GUERRA, H. O. C.
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