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P. macroloba (Fabaceae), conhecida popularmente como Pracaxi, é muito requisitada no mercado de óleos. Foram avaliados 50 frutos de cada uma das quatro matrizes, avaliando-se as seguintes variáveis do... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Dentre os fatores que determinam a qualidade da carne, estão os atributos sensoriais e dentre esses, a maciez é a mais valorizada pelo consumidor. O encurtamento pelo frio ( ) é o processo de contraçã... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2010

Procurou-se investigar aspectos da morfologia das sementes de diferentes genótipos de pinhão-manso, em razão da pouca literatura existente em relação aos aspectos biométrico das sementes desta espécie... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2012

A mandioca (Manihot esculenta Crantz), planta dicotiledônea, da família euforbiácea, é uma das mais importantes fontes de carboidratos para milhões de pessoas no mundo, principalmente para os consumid... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2010

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