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Geléia de cupuaçu. Introdução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Recepção; Pré-lavagem; Seleção; Lavagem; Queda e despolpamento; Envase; Congelamento da polpa; Armazenamento da polpa; Inspeção e homo... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Geléia de cupuaçu. Introdução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Recepção; Pré-lavagem; Seleção; Lavagem; Queda e despolpamento; Envase; Congelamento da polpa; Armazenamento da polpa; Inspeção e homo... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Sensibilidade de endospermas e embriões de café à dessecação e à temperaturas sub zero. As sementes que toleram a secagem até umidades próximas de 5% e podem ser armazenadas por longos períodos em temperaturas abaixo de zero são denominadas de ?ortodoxas?. Aquelas que não resistem à seca... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliações fisiológicas em sementes de café criopreservadas por um ano. Devido à importância econômica e social do café para o Brasil e para o mundo, a conservação de seu germoplasma é fundamental. Entretanto, devido às dificuldades de armazenamento das sementes de forma... ... Repository: BDPA Publication year: 2016

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