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Recuperação dos componentes do aroma da bebida de café por pervaporação. Este trabalho teve como objetivo avaliar a pervaporação para a recuperação e concentração de compostos do aroma da bebida de café torrado e moído. Utilizou-se café torrado e moído de marca comercial c... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Estratégias de aleitamentos e fornecimento de alimentos sólidos em bezerras jovens. Repository: BDPA Publication year: 2015
Exigências líquidas de mantença e eficiência de retenção de cálcio, fósforo, sódio, potássio e magnésio de bezerros da raça Holandesa até os 87 dias de idade. Repository: BDPA Publication year: 2014
Concentrações e proporções molares de ácidos graxos voláteis do líquido ruminal de vacas em lactação alimentadas com silagem de cana-de-açúcar e diferentes teores de caroço de algodão. Repository: BDPA Publication year: 2010
Nota de Conjuntura: Leite e Derivados - Dezembro de 2018. O ano de 2018 foi bastante desafiador para o mundo do leite em diversos aspectos. Um evento que impactou o setor foi a greve dos caminhoneiros, que somada a menor oferta de leite na entressafra, resul... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Práticas de suplementação e seu impacto na qualidade do leite em sistemas de produção de base pastoril. Em virtude da complexidade dos fatores que influenciam a composição do leite e do papel que a nutrição representa na criação de vacas leiteiras, pelo elevado custo, o objetivo deste trabalho foi avali... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Nota de Conjuntura. Leite e Derivados. Setembro de 2018. Os dados de captação de leite sob inspeção no primeiro semestre, as variações de preços, custos e a taxa de câmbio são os destaques da conjuntura neste mês. A aquisição de leite recuou 0,4% no primeir... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Uso econômico do concentrado por meio do controle leiteiro: cartilhas adaptadas ao letramento do produtor. CARTILHA: Esta publicação tem por objetivo discutir e apresentar a melhor forma de utilizar o concentrado na alimentação de vacas de leite. O que chamamos de "concentrado", os produtores chamam no dia... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Desempenho produtivo de vacas mestiças em lactação alimentadas com dietas com inclusão ou não de glicerina. Repository: BDPA Publication year: 2012
Qualidade microbiológica de doces de leite pastosos. O doce de leite é um derivado lácteo que apresenta grande consumo no Brasil e em países sul-americanos. Devido à adição de sacarose e à elevada concentração de sólidos lácteos, não só os aspectos reol... ... Repository: BDPA Publication year: 2012

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