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Parkia nitida Miquel II: efeito do congelamento em temperaturas subzero sobre a germinabilidade das sementes. Foi avaliado o efeito do congelamento a -20 ºC e a -196 ºC por 72h sobre a germinabilidade de sementes de duas amostras (A1 e A2) de Parkia nitida, coletadas em Porto Velho - RO, à margem esquerda do... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Efeito de diferentes formas de congelamento sobre raízes de mandioca. Avaliaram-se as características físico-químicas, sensoriais e microbiológicas durante o armazenamento de raízes de mandioca submetidas a diferentes métodos de congelamento. As raízes foram caracteriza... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Avaliação físico-química e sensorial de mandioca pré-processada armazenada sob congelamento. O objetivo do presente trabalho foi avaliar as modificações físico-químicas e sensoriais de mandioca pré-processada, durante armazenamento sob congelamento. As raízes de mandioca foram selecionadas, l... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Efeitos do congelamento sobre o espectro no infravermelho próximo em amostras de milho em grão. Repository: BDPA Publication year: 2013
Uso de testes complementares para avaliação do congelamento do sêmen de bodes submetidos ao manejo de fotoperíodo artificial. 0 congelamento do sêmen de bodes das raças Alpina e Saanen submetidos ao manejo de fotoperiodo artificial foi avaliado por meio dos testes de termorresistencia (TTR), hiposmotico (HOST) e de integrida... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Estudo da vida comercial de Sous Vide de tambaqui (Colossoma macropomum) armazenado sob congelamento. O objetivo deste trabalho foi a obtenção de sous vide de tambaqui cultivado (Colossoma macropomum) e estudar a vida de prateleira a -18°C. O sous vide foi elaborado com dois tipos de molhos: shoyu e m... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Desidratação, encapsulamento e ultra-congelamento em gemas axilares de mandioca. A criopreservação é definida como a conservação de material biológico em nitrogênio líquido por longos períodos de tempo. Entretanto, a utilização rotineira desta técnica para a preservação da biodive... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Avaliação do armazenamento refrigerado e do congelamento sobre a atividade proteolítica e coagulante de proteases obtidas de semente de girassol. Repository: BDPA Publication year: 2010
Efeito do congelamento na qualidade fisiológica de sementes de Lírio-da-Caatinga [Zephyranthes sylvatica (Mart.) Baker]. O presente trabalho teve-se por objetivo avaliar o efeito do congelamento na qualidade fisiológica das sementes de lírio-da-caatinga. Repository: BDPA Publication year: 2013
Avaliação de diferentes formas de congelamento sobre raízes de mandioca de mesa minimamente processada. Avaliaram-se as características físico-químicas sensoriais e microbiológicas durante o armazenamento de raízes de mandioca submetidas a diferentes métodos de congelamento. As raízes foram caracterizad... ... Repository: BDPA Publication year: 2022

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