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Author(s): FERRACINI, V. L.; QUEIROZ, S. C. do N. de; ROSA, M. A.; SOUZA, D. R. C. de; QUEIROZ, J. F. de; PARAIBA, L. C. Resumo: Resumo: Otimizou-se um método analítico para a determinação de multirresíduos de organoclorados em camarão marinho para a espécie Litopenaeus vannamei e em músculo de peixes da espécie Oreochr... ... |
Author(s): ASSIS, A. von R.; SARAIVA, S. H.; MATTA, V. M. da; BIZZO, H. R.; CABRAL, L. M. C. Este trabalho teve como objetivo avaliar a pervaporação para a recuperação e concentração de compostos do aroma da bebida de café torrado e moído. Utilizou-se café torrado e moído de marca comercial c... ... |
Author(s): GAMA, P. E.; BARBOZA, E. G.; SANTOS, M. C. da S.; BIZZO, H. R. Na publicação é descrita a elaboração de uma planilha para a automação do cálculo dos índices de retenção empregados na identificação dos constituintes químicos de óleos essenciais. A planilha é const... ... |
Author(s): MESQUITA, W. S.; LUZ, A. B.; DA SILVA, L. C.; PEREIRA, R. de C. A.; GARRUTI, D. dos S.
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Author(s): ANTONIASSI, R.; WILHELM, A. E.; MACHADO, A. F. de F.; GUEDES, A. M. M.; BIZZO, H. R. A análise da composição em ácidos graxos é realizada, praticamente, para todos os produtos alimentícios, seja por questões nutricionais ou para atender a rotulagem nutricional. Em geral, é uma análise... ... |
Author(s): MAGALHÃES, L. L. da S.; QUEIROZ, S. C. do N. de; FERRACINI, V. L.; JARDIM, I. C. S. F.; ROSA, M. A.
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Author(s): BIZZO, H. R.; BRILHANTE, N. S.; NOLVACHAI, Y.; MARRIOTT, P. J. The identification of essential oil (EO) constituents is a challenging task. Automatic searching in mass spectra libraries is not sufficient, as compounds in EO, usually, present isomeric structural r... ... |
Author(s): MARCONDES, A. M.; GAMA, P. E.; ANTONIASSI, R.; FONSECA, M. J. de O.; BIZZO, H. R. The objective of this work was to compare the essential oil yield and quality from two hops (Humulus lupulus L., Cannabaceae) varieties, namely Comet and Triumph cultivated in the mountain area of the... ... |
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