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Desidratação ultra-rápida de embriões. Sementes de diversas espécies arbóreas das florestas úmidas brasileiras, grande parte delas ameaçadas de extinção, apresentam características recalcitrantes, significando que não toleram desidratação,... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Desidratação de frutas utilizando secador solar. A conservação de frutas para utilização fora da sua época de colheita tem sido uma demanda das sociedades desde os primórdios da civilização. Há muitos séculos, a conservação de frutas por desidrataçã... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Desidratação de pimentas. Repository: BDPA Publication year: 2012
Desidratação osmótica de manga Tommy Atkins. Para o estudo da desidratação osmótica de manga foram realizados ensaios preliminares com intuito de definir a padronização das amostras de fruta e a faixa de tempo de imersão a serem utilizados no pr... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Avaliação do pré-tratamento osmótico na desidratação de peras. Este trabalho teve como objetivo o estabelecimento de um pré-tratamento osmótico no processo de desidratação de peras ?Packham?s Triumph?. Os frutos foram lavados e sanitizados em solução de hipoclori... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Influência da desidratação osmótica na qualidade da uva passa. Avaliação da influência do tratamento osmótico na secagem da uva de mesa apirênica, Romana (A1105) para a produção de uva passa. Comparar a qualidade da uva passa obtida com diferentes tempos de trata... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Desidratação do ácido lático para obtenção de ácido acrílico. A indústria do petróleo é a maior produtora de ácido acrílico e seus precursores. O ácido acrílico, ou ácido propenoico, é uma comódite química de valor e demanda consideráveis, utilizado principalmen... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Desidratação, encapsulamento e ultra-congelamento em gemas axilares de mandioca. A criopreservação é definida como a conservação de material biológico em nitrogênio líquido por longos períodos de tempo. Entretanto, a utilização rotineira desta técnica para a preservação da biodive... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Desidratação por imersão-impregnação e secagem por convecção de goiaba. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas e sensoriais de goiabas in natura e submetidas à desidratação por imersão-impregnação e à secagem complementar por convecção, a... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Efeito da desidratação na viabilidade de pólen de bananeira. Foram testados dois métodos para desidratação de grãos de pólen de bananeira visando o determinar o teor de umidade que permitisse a manutenção da viabilidade, antes de submetê-los à criopreservação.... ... Repository: BDPA Publication year: 2012

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