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Utilization of agro-industrial residues in the rearing and nutritional enrichment of Zophobas atratus larvae: new food raw materials. Author(s): NASCIMENTO, R. Q.; RIBEIRO, C. V. D. M.; COLAUTO, N. B.; SILVA, L. da; LEMOS, P. V. F.; FERREIRA, E. de S.; LINDE, G. A.; MACHADO, B. A. S.; TAVARES, P. P. L. G.; BIASOTO, A. C. T.; GUEZ, M. A. U.; CARVALHO, N.; ASSIS, D. de J.; SILVA, J. B. A. da; SOUZA, C. O. de Abstrcat: Edible insects are a potential alternative food source of high feed conversion efficiency and protein content. Zophobas atratus is an edible insect that adapts to different diets, enabling s... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Antioxidant potential and quality characteristics of grape peel-enriched rice-based extruded flour as potential novel food. Author(s): REIS, I. P.; ASCHERI, J. L. R. Repository: BDPA Publication year: 2020
Food and well-being. Author(s): KATO, H. C. de A.; SOUSA, D. N. de Introduction. Availability of quality food for at-risk groups. Production of quality and enriched foods. Well-being on agricultural production. Repository: BDPA Publication year: 2020
Enriquecimento de massa fresca tipo talharim com farinha de marisco (Anomalocardia brasiliana). Author(s): MONTEIRO, P. L.; SANTOS, A. F. B. da S.; PIRES, C. R. F.; PEREIRA, A. S.; KATO, H. C. de A.; SOUSA, D. N. de; FOGAÇA, F. H. dos S. A massa caseira tipo talharim apresenta elevados teores de carboidratos e baixas quantidade e qualidade proteica. Todavia, é um dos alimentos mais consumidos pela população. Diante disso, este trabalh... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Elevated air CO2 conditions changes the metabolic profile of Arabic coffee leaves during vegetative and reproductive stages. Author(s): BATISTA, E. R.; CENTENO, D. C.; RAKOCEVIC, M. Effects of drought, elevated air CO2 and temperature can change the quality of food. Arabic coffee is characterized by biannual phenological cycle constituted by six stages: vegetative that occurs und... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Butter naturally enriched in cis-9, trans-11 CLA prevents hyperinsulinemia and increases both serum HDL cholesterol and triacylglycerol levels in rats. Author(s): ALMEIDA, M. M. de; LUQUETTI, S. C. P. D.; SABARENSE, C. M.; CORRÊA, J. O. do A.; REIS, L. G. dos; CONCEIÇÃO, E. P. S. da; LISBOA, P. C.; MOURA, E. G. de; GAMEIRO, J.; GAMA, M. A. S. da; LOPES, F. C. F.; GARCIA, R. M. G. Feeding rats on a high-fat diet containing butter naturally enriched in cis-9, trans-11 CLA prevented hyperinsulinemia and increased HDL cholesterol, which could be associated with higher levels of ci... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Desenvolvimento tecnológico e caracterização nutricional de massa alimentícia enriquecido com farinha de peixe. Author(s): MELO, M. P. F. de; SANTOS, A. F. B. da S.; PIRES, C. R. F.; ALMEIDA, H. C. G. de; SOUSA, D. N. de As massas se destacam pela riqueza em carboidratos e carência em quantidade e qualidade proteica. No entanto, ocupa um lugar de destaque entre os alimentos mais consumidos pela população. Diante deste... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Elaboração de óleo de soja enriquecido com carotenoides provitamínicos A para aplicação em snacks. Author(s): PACHECO, S.; BORGUINI, R. G.; CARVALHO, C. W. P. de; SÁ, D. de G. C. F. de; NOGUEIRA, R. I.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; JESUS, M. S. C. de; GODOY, R. L. de O. Os carotenoides são pigmentos naturais responsáveis pela cor amarela, laranja ou vermelha de muitos alimentos. Alguns são precursores de vitamina A e podem ser utilizados no combate à deficiência dest... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Bem-estar na alimentação de bezerras leiteiras. Author(s): SPINELLI, H. B. de O. F.; MARTONI, N. R.; SOUZA, R. de C. B. de; LEAL, A. A.; MENDONÇA, J. F. M. de; CAMPOS, M. M. RESUMO- Com o crescente interesse pelo bem-estar animal na criação de gado leiteiro, as fazendas estão melhorando suas práticas de manejo para aumentarem sua produtividade. Este estudo visou analisar... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Design and evaluation of a sequence capture systemfor genome-wide SNP genotyping in highly heterozygous plant genomes: a case studywith a keystone Neotropical hardwood tree genome. Author(s): SILVA JUNIOR, O. B. da; GRATTAPAGLIA, D.; NOVAES, E.; COLLEVATTI, R. G. Repository: BDPA Publication year: 2018

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