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Aplicação da PCR na identificação de Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis em queijos artesanais. Author(s): SOARES, C. M.; KABUKI, D. Y.; KUAYE, A. Y. Repository: BDPA Publication year: 2010
Aplicação da PCR na identificação de Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis. Author(s): SOARES, C. M.; KUAYE, A. Y.; ANDRADE, C. R.; KABUKI, D. Y. Repository: BDPA Publication year: 2010
Ensaio in vitro do controle microbiano de enterococcus faecalis por nanopartículas de prata. Author(s): MENDES, J. E.; CAMARGO, E. R.; SOUSA, C. P.; PESSOA, J. D. C. Repository: BDPA Publication year: 2013
Perfil de resistência a antibióticos de estirpes de Enterococcus spp isoladas de queijo de coalho. Author(s): FUJIMOTO, G.; KUAYE, A. Y.; BORGES, M. de F.; CARVALHO, J. D. G.; KABUKI, D. Y. Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação de características fenotípicas de virulência de estirpes de Enterococcus spp isoladas de queijos de coalho. Author(s): FUJIMOTO, G.; KUAYE, A. Y.; BORGES, M. de F.; BRUNO, L. M.; CARVALHO, J. D. G. Repository: BDPA Publication year: 2010
Partial characterization of bacteriocins produced by ruminal isolates. Author(s): FOCHAT, R. C.; SOZZI, J. S. R.; LIMA, J. C. F.; RIBEIRO, M. T.; CARNEIRO, J. da C.; PAIVA, A. D. Repository: BDPA Publication year: 2015
Characterization of bacteriocin production, safety and technological potential of two Enterococcus faecium stains isolated from Brazilian Artisanal Cheeses. Author(s): SANTOS, K. M. O. dos; VIEIRA, A. D. S.; OLIVEIRA, J. da; ROCHA, C. R. C.; LOPES, A. C. S.; BRUNO, L. M.; BORGES, M. de F.; FRANCO, B. D. G. M.; TODOROV, S. Repository: BDPA Publication year: 2013
Caracterização parcial do potencial probiótico de cepas de Enterococcus faecium isoladas de queijo tipo coalho do estado do Ceará - Brasil. Author(s): VIEIRA, A. D. S.; OLIVEIRA, J. da S.; FERREIRA, K. S. de M.; BURITI, F. C. A.; TODOROV, S. D.; FRANCO, B. D. G. de M.; ROCHA, C. R. C.; LOPES, A. C. de S.; BRUNO, L. M.; SANTOS, K. M. O. dos Repository: BDPA Publication year: 2011
Prospecção de bactérias ácido láticas resistentes ao estresse térmico. Author(s): VALLADARES, L. de S.; KEGELE, C. S.; SILVA, J. F. M.; ALONSO, B. V.; PERRONE, I.; RIBEIRO, J. B. Bactérias ácido láticas (BAL), por possuírem diversas propriedades funcionais, têm recebido destaque no cenário científico e tecnológico por sua aplicabilidade nas áreas farmacêutica e alimentícia. Um... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Lactic acid production by enterococcus durans is improved by cell recycling and pH control. Author(s): BARROSO, R. G. M. R.; DAMASO, M. C. T.; MACHADO, F.; GONCALVES, S. B. Lactic acid bacteria are widely used because they produce lactic acid naturally, are resistant to acidic pH and a wide temperature range, and frequently produce lactic acid as a primary metabolite. In... ... Repository: BDPA Publication year: 2024

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