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Author(s): BARBOSA, M. M.; RODRIGUES, R. D. P.; PINTO, G. A. S.; BRITO, E. S. de
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Author(s): LUDKE, M. do C. M. M.; PIMENTEL, A. C. S.; LUDKE, J. V.; SILVA, J. C. N. S.; RABELLO, C. B.; SANTOS, J. S.
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Author(s): QUADROS, M.; MOURA, G. de S.; LANNA, E. A. T.; CUNHA, P S.; TAKISHITA, S. S.; VIANNA, R. A.
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Author(s): QUADROS, M.; MOURA, G. de S.; LANNA, E. A. T.; FILER, K.; DONZELE, J. L.; OLIVEIRA, M. G. A.
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Author(s): QUADROS, M.; MOURA. G. de S.; LANNA, E. A. T.; FALKOLSKI, D.; REZENDE, S. T.; OLIVEIRA, M. G. A.; FILER, K.
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Author(s): SILVA, I. M. M.; ALCÂNTARA, M. A.; TERZI, S. da C.; CORDEIRO, A. M. T. M.; GOTTSCHALK, L. M. F.; BRAGA, A. L. M. Este trabalho teve como objetivo avaliar o impacto do uso de tecnologias de encapsulação na atividade de lipases. Foram utilizados os extratos enzimáticos de duas cepas: uma selvagem C e outra mutante... ... |
Author(s): RODRIGUES, S. A. D.; PONTELO, T. P.; KAWAMOTO, T. S.; LEME, L. O.; FERNANDES, G. O.; DODE, M. A. N.
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Author(s): MATTOS, S. H. V. L. de M.; PIQUEIRA, J. R. C.; VICENTE, L. E.; PEREZ FILHO, A.
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Author(s): PROCOPIO, F. R.; BREXÓ, R.P.; VITOLANO, L. E. S.; MARTINS, M. E. da M.; ASTOLFO, M. E. de A.; BOGUSZ JUNIOR, S.; FERREIRA, M. D. Abstract Essential oils (EOs) are volatile compounds that may have antimicrobial and antioxidant properties. Despite their potential application, low water solubility and chemical instability are limi... ... |
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