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Desempenho de quatro escalas hedônicas com crianças. Repository: BDPA Publication year: 2010
Investigando o desempenho da escala hedônica em testes de consumidor. Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação sensorial de cocadas elaboradas com albúmen sólido de coco verde e polpas de frutas tropicais. A cocada é um doce à base de coco maduro, tradicional em várias regiões do mundo, muito apreciada no Brasil. O objetivo deste trabalho foi definir as formulações de cocadas mais adequadas sensorialmen... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Avaliação da aceitabilidade de frutos de pupunheira (Bactris gasipaes) sem sementes com provadores consumidores e não consumidores, em Fortaleza-CE. Repository: BDPA Publication year: 2009
Obtenção e caracterização de gelatina de pele de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) em escala piloto. Repository: BDPA Publication year: 2017
Diversidade de riscos no Brasil e a importância relativa para a produção agropecuária. Repository: BDPA Publication year: 2015
Distribuição espacial dos níveis de levantamento de solos no Brasil. O presente trabalho tem como objetivo cobrir uma lacuna nas informações pertinentes aos levantamentos de solos disponíveis no Brasil, informando a localização espacial dos trabalhos, escalas, nível de... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Parâmetros de produção de RanuNPV em Rachiplusia nu (Lepidoptera: Noctuidae, Plusiinae) a diferentes temperaturas e concentrações. Repository: BDPA Publication year: 2022
Nanofibras de celulose via hidrólise enzimática em reator de tanque agitado. Repository: BDPA Publication year: 2017
Períodos reprodutivos de espécies arbóreas: Juvevê e Louro-pardo. Repository: BDPA Publication year: 2014

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