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Formulação de uma solução estabilizante para estocagem de um imunossensor eletroquímico para detecção de Salmonella sp. Author(s): FURTADO, R. F.; MACHADO, T. F. A especificidade e seletividade envolvida na interação antígeno-anticorpo é amplamente explorada, principalmente na composição de kits para detecção de patógenos da área da saúde e, mais recentemente,... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Prospecção de aplicações industriais da goma de cajueiro. Author(s): CARVALHO, C. W. P. de Repository: BDPA Publication year: 2010
Determinação da composição centesimal e mineral da alfarroba em pó (Ceratonia siliqua L.). Author(s): DEL SANTO, V. R.; SOUZA, G. B. de A alfarroba (Ceratonia siliqua L.) € uma arvore muito rustica, resistente a seca e que consegue sobreviver e crescer em regides de solos muito pobres. O fruto da alfarroba constitui-se de uma vagem qu... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Caracterização físico-química de sorvete de morango potencialmente probiótico de leite de cabra adoçado com açúcar e mel de abelhas africanizadas. Author(s): SANTOS, K. M. O. dos O objetivo deste trabalho foi determinar as características fisico-químicas de sorvete de morango potencialmente probiótico de leite de cabra adoçado com açúcar e mel de abelhas africanizadas. Para is... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Emulsões estabilizadas por celulose bacteriana nanofibrilada: efeito do grau de oxidação. Author(s): ROSA, M. de F.; MORAIS, J. P. S. Emulsões Pickering são sistemas formados pela homogeneização de dois líquidos imiscíveis entre si, estabilizados por partículas sólidas coloidais. Partículas naturais estão sendo amplamente estudadas... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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