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As características qualitativas de um produto agrícola, como o maracujá, permitem verificar se estes atendem aos padrões de qualidade exigidos pelos consumidores e pela indústria. Assim, avaliaram-se... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2017

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar as propriedades físicas do feijão caupi em diferentes teores de água. Amostras de grãos de feijão caupi colhidos e debulhados manualmente e com teor de águ... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Este trabalho visou determinar as propriedades físicas dos grãos de quinoa em função do teor de água.

Repository: BDPA     Publication year: 2007

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