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Author(s): PEREIRA, L. G. R.; NEVES, A. L. A.; SANTOS, R. D. dos; ARAUJO, G. G. L. de O trabalho teve como objetivo estabelecer uma equação para estimar volume (V) de gases produzidos no interior dos frascos por meio de dados de pressão (P), obtidos por transducer durante a fermentação... ... |
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