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Repository: BDPA     Publication year: 2015

A água é um elemento fundamental para as Boas Práticas Agrícolas, uma vez que é a parte dominante na composição de uma fruta ou na maioria dos alimentos frescos processados, como é o caso do vinho. Um... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2016

Os consumidores exigem, cada vez mais, alimentos seguros, de qualidade e com origem conhecida e que, de preferência, tragam alguma certificação que assegure tais atributos. Apesar de valer para todos... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2007

Sistemas de gestão de qualidade têm como premissa apresentar uma política de melhoria contínua dos processos do negócio. Objetivou-se com o presente trabalho apresentar um relato de caso de mapeamento... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2023

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