Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Metodologia científica: identificação de antioxidantes naturais para aumentar a estabilidade oxidativa de gorduras ovinas. Nesta publicação, são relatadas as informações necessárias para a elaboração dos extratos vegetais de araçá vermelho e folhas de oliveira, com suas respectivas atividades antioxidantes, o método de ex... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Comportamento de vacas em lactação alimentadas com dietas contendo diferentes fontes de gordura. Repository: BDPA Publication year: 2014
Esteróis de gordura de licuri (Syagrus Coronata). Repository: BDPA Publication year: 2006
Parâmetros de cor da gordura subcutânea de vacas de descarte puras e cruzadas envolvendo as raças Angus, Caracu, Hereford e Nelore. O objetivo do estudo foi avaliar os parâmetros de cor da gordura subcutânea de vacas de descarte puras e cruzadas criadas em sistema de exclusivo pastejo nos campos sulinos brasileiros. Repository: BDPA Publication year: 2019
SNP do gene da tireoglobulina não afeta a espessura de gordura em bovinos da raça Canchim. A raça Canchim é uma raça composta que vem crescendo no mercado de gado de corte. Apesar da elevada capacidade de produção de carne a raça possui pouca gordura de cobertura, justificando pesquisas com... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
O impacto da gordura no preço dos produtos lácteos no Brasil. Repository: BDPA Publication year: 2018
Teor de gordura em carne bovina por RMN de H. Repository: BDPA Publication year: 2006
Associação da região centromérica do cromossomo 14 com espessura de gordura em bovinos da raça canchim. Canchim é uma raça sintética que tem sido usada na indústria de gado de corte como uma alternativa para intensificação da produção. No entanto, esta raça possui pouca gordura de cobertura, que é impor... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
A espessura de gordura subcutânea independe do genótipo de leptina em bovinos da raça Canchim criados a pasto. A criação de bovinos da raça Canchim para a produção de carne tem crescido no Brasil, porém, a carcaça de animais desta raça não apresenta boa cobertura de gordura, fator importante para a palatabilid... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Análise do teor de gordura de contrafilé bovino pela RMN de 1H em alta resolução. Avaliar o uso da técnica da RMN como técnica não destrutiva para análise do teor de gordura da carne bovina em dois tipos de cortes: na décima segunda costela (C12), corte americano, e na sexta costel... ... Repository: BDPA Publication year: 2009

Showing 1 - 10 of 728 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.