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Desafios e perspectivas da indústria de alimentos face à atual demanda analítica metrológica: perfil e atividades do Comitê Técnico de Química de Alimentos da REMESP. Repository: BDPA Publication year: 2011
Perfil genotípico dos microrganismos da "coleção de microrganismos de interesse da indústria de alimentos e agroenergia" - parte I. A Embrapa Agroindústria de Alimentos possui uma coleção de microrganismos que inclui linhagens de fungos filamentosos de interesse da indústria de alimentos e agroenergia. Nos últimos 29 anos, algumas... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Catálogo da coleção de microrganismos de interesse da indústria de alimentos e agroenergia. No presente documento foram organizadas informações sobre as espécies abrigadas na coleção localizada na Embrapa Agroindústria de Alimentos, com a respectiva ilustração de cada organismo, com foco no... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Caracterização molecular de fungos filamentosos da coleção de micro-organismos de interesse da indústria de alimentos. Repository: BDPA Publication year: 2012
Caracterização da [Beta]glicosidase Bgl08 de rúmen de caprino com potencial uso na indústria de alimentos. Repository: BDPA Publication year: 2023
BRS Sena: do desenvolvimento à inserção na cadeia produtiva. O presente documento descreve os processos de desenvolvimento do primeiro híbrido nacional de tomate para processamento industrial e sua validação, que resultaram no alcance dos campos de produção com... ... Repository: BDPA Publication year: 2014

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