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Uma nova etapa da Instrução Normativa n° 51: a Região Centro-Sul. Após a verificação da insuficiente qualidade do leite produzido no País, a Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA/Mapa) publicou a Instrução Normativa nº 51 em setembro de 2002 (IN nº 51/2002), cujas... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Cartilha para o produtor de leite de Rondônia. Vol. I: Instalações, sanidade animal e a Instrução Normativa 51. Author(s): BRITO, L. G.; SALMAN, A. K. D.; SILVA, W. C. da Esta cartilha destina-se ao produtor de leite e tem como principal objetivo trazer um conjunto de orientações técnicas, as quais poderão ser utilizadas na propriedade visando o desenvolvimento da ativ... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Adequação da produção de leite para queijo coalho, conforme Instrução Normativa nº 51. Author(s): OLIVEIRA, O. M. A. B.; BASTOS, M. do S. R.; FONTENELE, M. A; OLIVEIRA, C. W.; SILVA, A. de P. V. da Repository: BDPA Publication year: 2010
Instrução normativa 51, mastite e higiene da ordenha: o que o produtor de leite precisa saber. Esta publicação orienta o produtor leiteiro, por meio de informações básicas, sobre a higiene das tetas da vaca, a fim de evitar a mastite. Neste sentido, orienta-o, sobre a IN-51, que versa a respeit... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Adequação do leite produzido no Rio Grande do Sul à instrução normativa 51 do MAPA. Author(s): RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B.; BARBOSA, R. S. Repository: BDPA Publication year: 2006
Presença de Staphylococcus aureus e Streptococcus agalactiae nos rebanhos bovinos e os limites de contagem de células somáticas e contagem total de bactérias estabelecidos na Instrução Normativa 51. Author(s): SOUZA, G. N. de; BRITO, M. A. V. P. e; LANGE, C. C.; BRANDAO, H. de M.; MENDONCA, L. C. Repository: BDPA Publication year: 2010
Estrutura familiar na pecuária leiteira em assentamentos rurais no sudeste paraense diante da nova legislação: capacidade de adequação à instrução normativa 51. Author(s): SILVA, A. V.; FERNANDES, P. C. C.; PEIXOTO, T. C. da S.; FREITAS, D. R. de; RIBEIRO, P. J.; RIBEIRO, V. C. dos A. Repository: BDPA Publication year: 2007
Percepção das empresas de lácteos sobre os limites dos indicadores de qualidade composicional e higiênico-sanitário estabelecidos na Instrução Normativa 51 e programas de pagamento de leite baseado em indicadores de qualidade. Author(s): SOUZA, G. N. de; STOCK, L. A.; CARNEIRO, A. V.; FARIA, C. G. de Repository: BDPA Publication year: 2010
Economia de escala no processo de resfriamento do leite cru tipo B em propriedades rurais. Author(s): VINHOLIS, M. de M. B. Economia de escala é decorrente da redução dos custos unitários à medida que se expande a escala de produção. Este artigo tem por objetivo a estimativa dos custos envolvidos no processo de resfriament... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Evolução anual da contagem de células somáticas do leite cru refrigerado processado em uma indústria de Minas Gerais. Author(s): PAIVA, C. A. V.; CERQUEIRA, M.; SOUZA, M.; LANA, A. Repository: BDPA Publication year: 2012

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