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Author(s): DIAS, D. V. da S.; FELIPE, E. L. da C.; FONSECA, M. F. de A. C.; ASSIS, R. L. de; OLIVEIRA, S. L. P. de

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Author(s): SOUZA, M. de L. M. de; JESUS, M. S. C. de; ANTONIASSI, R.

O lúpulo (Humulus lupulus L.) é um dos ingredientes básicos na fabricação da cerveja, pois confere amargura e aroma característicos ao produto final. As inflorescências femininas do lúpulo acumulam ól... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Author(s): CORREIA, G. P.; MOCCELLIN, R.; MARTINAZZO, R.; SILVEIRA, C. A. P.; GOMES, C. B.

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): BETTIO, G. P.; WENDLING, I.; DUTRA, L. F.

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Author(s): BALIEIRO, F. de C.; MARTORANO, L. G.

Repository: BDPA     Publication year: 2010

Author(s): ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ENOLOGIA; EMBRAPA UVA E VINHO

Para um produto especial, como o espumante brasileiro, e fundamental a expressão de todas as suas qualidades, seja de cor, aroma ou paladar.

Repository: BDPA     Publication year: 2015

Author(s): ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ENOLOGIA; EMBRAPA UVA E VINHO; STRAUSS

Diversas evidências científicas sugerem que o formato da taça exerce um efeito importante na percepção da qualidade dos vinhos.

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Author(s): GODOY, R.; SOUZA, F. H. D. de; BATISTA, L. A. R.

Repository: BDPA     Publication year: 2007

Author(s): GODOY, R.; SOUZA, F. H. D. de; BATISTA, L. A. R.

Repository: BDPA     Publication year: 2007

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