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Qualidade de castanhas-do-brasil Bertholletia excelsa H. (Lecythidaceae) cultivadas em três diferentes áreas de Roraima. Author(s): CÂNDIDO, L. D. W.; DURIGAN, M. F. B.; MIRANDA, A.; COSTA, E.; TEIXEIRA, R. Repository: BDPA Publication year: 2014
Avaliação tecnológica da obtenção do extrato fluido da amêndoa da castanha-do-brasil. Author(s): BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.; SILVA, W. L. G. da; SOUSA, W. P.; OLIVEIRA, F. R. de Este trabalho teve por objetivo o estudo da elaboração do extrato fluido ou regionalmente denominado "leite" de amêndoas de castanha-do-brasil, por meio de processos simples, com potencial repetibilid... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Estabilidade durante armazenamento em temperatura ambiente de extrato hidrossolúvel de amêndoa de castanha-de-caju. Author(s): LIMA, J. R.; SOUZA, A. C. R. de; PINTO, C. O.; ARAUJO, I. M. da S.; BRUNO, L. M.; GOIANA, M. L; WURLITZER, N. J.; TAJRA, T. F. Bebidas à base de vegetais em substituição ao leite de origem animal são consumidas tanto devido à preferência quanto à necessidade do consumidor (intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
ANUÁRIO leite 2019: novos produtos e novas estratégias da cadeia do leite para ganhar competitividade e conquistar os clientes finais. O Anuário do Leite 2019, que em sua segunda edição traz análises e estatísticas que ajudam a explicar o cenário atual e as tendências do setor dentro e fora do Brasil. São 35 artigos, assinados princi... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Brazil. Author(s): STOCK, L. A. Repository: BDPA Publication year: 2022
Avaliação da produção e qualidade do leite em propriedades no município de Porto da Folha - Sergipe. Author(s): SANTOS, K. A. dos; SA, C. O. de; COSTA, C, X.; FARIAS, I. L.; BARRETO, L. M. G. O presente trabalho teve como objetivo analisar a produção e qualidade do leite de vacas em três unidades produtivas no município de Porto da Folha - SE de acordo com a instrução normativa 76/2018 do... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Boas práticas agropecuárias na produção de leite: da pesquisa para o produtor. Author(s): ZANELA, M. B.; DERETI, R. M. Repository: BDPA Publication year: 2017
Caracterização da atividade leiteira em sistemas de produção de base familiar na região noroeste do Rio Grande do Sul. Author(s): JANTSCH, E. M.; SILVA, G. M. da; COSTA, P. U. N. da Repository: BDPA Publication year: 2011
Identificação laboratorial de staphylococcus aureus em leite bovino. Author(s): DANTAS, T. V. M.; OLIVEIRA, A. A. de; TEIXEIRA, K. M.; RODRIGUES JÚNIOR, A. dos S.; FREITAS, I. M. Repository: BDPA Publication year: 2013
O impacto dos preços do milho e da soja sobre o setor lácteo mineiro. Author(s): CASTRO, R. P. de; CARVALHO, G. R.; CARNEIRO, A. V.; YAMAGUCHI, L. C. T. Repository: BDPA Publication year: 2009

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