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Desenvolvimento de substrato para o cultivo de Lentinula edodes a partir do resíduo da agroindústria de pupunha. A composição de substratos para o desenvolvimento de fungos basidiomicetos é uma etapa primordial para o seu cultivo. Pode ser realizado em materiais lignocelulósicos, gerando como produtos uma massa... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Enzymatic activities and analysis of a mycelium-based composite formation using peach palm (Bactris gasipaes) residues on Lentinula edodes. By seeding fungus on top of industry residues, a mycelium can grow and form a compact network structure; however, it may not develop due to lack of optimal nutrients from the substrate. Consequently,... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Influence of nitrogen sources on the enzymatic activity and grown by Lentinula edodes in biomass Eucalyptus benthamii. Lignocelulose é o componente mais abundante do meio ambiente e recurso orgânico renovável no solo. Alguns fungos filamentosos têm desenvolvido a habilidade de degradar e utilizar celulose, hemicelulos... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Drying process of Lentinula edodes: influence of temperature on B-glucan content and adjustment of mathematical models. A importância do desenvolvimento de alimentos com propriedades funcionais provenientes de cogumelos comestíveis vem crescendo, surgindo assim diversas pesquisas para evolução desse mercado. No entanto... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Estudo de fontes de nitrogênio na atividade de xilanases por Lentinula edodes em biomassa florestal. Repository: BDPA Publication year: 2012
Atividade de holocelulases de Lentinula edodes e Lentinula boryana cultivadas em meio sólido sob diferentes condições de umidade. Repository: BDPA Publication year: 2012
Atividade antioxidante e antimicrobiana do extrato de Lentinula edodes. O L. edodes, comumente conhecido como Shiitake, é um cogumelo comestível que além de apresentar importante valor nutricional, vem sendo estudado devido a sua composição promissora de compostos biologi... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Estudo do crescimento micelial de Lentinula edodes para desenvolvimento de embalagem biodegradável. Repository: BDPA Publication year: 2012
Application of sugar cane bagasse as biomass to synthesis of xylanase by different strains of Lentinula edodes. Repository: BDPA Publication year: 2012
Efeito de fatores de processo na atividade holocelulolítica e no crescimento micelial de Lentinula edodes. Repository: BDPA Publication year: 2013

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