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Author(s): FREITAS, E. de O.; SILVA, T. L. da; CARVALHO, L. J. C. B.; PEREIRA, J. E. S.

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Author(s): PONTES, L. C.; MOURA, E. F.

A mandioca é encontrada na região Norte do Brasil e é usada como fonte de subsistência para muitas famílias. A mandioca açucarada ou mandiocaba, é um tipo de mandioca que armazena em suas raízes, além... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): SOUZA, E. D.; CUNHA, E. F. M.; CUNHA, R. L.; FARIAS NETO, J. T. de; DIAS, M. C.; MARINI, J. A.; ARAÚJO, M. A. de M.; GRIGIO, M. L.

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar preliminarmente genótipos de mandioca açucarada em área de mata alterada no Estado de Roraima quanto as suas principais características. Para isso... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): MOURA, E. F.; SAMPAIO, J. E.; RAMALHO, G. F.; VIEIRA, M. E.

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Author(s): PACHECO, T. F.; CARVALHO, F. B. de P.; POLETTO, C. M.; GONCALVES, S. B.

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Author(s): ARAÚJO, F. das C. B. de; CUNHA, R. L.; CUNHA, E. F. M.

Objetivou-se quantificar as concentrações dos açucares: glicose, frutose e sacarose, o teor de amido e a umidade de genótipos de mandioca açucarada mantidos no Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Embr... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): NORONHA, A. C. da S.; DUARTE, P. R. M.; OLIVEIRA, J. M. de; PEREIRA, A. K. R.; CUNHA, E. F. M.

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): VIEIRA, M. E.; MOURA, E. F.; SAMPAIO, J. E.

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): SOUZA, E. D.; LIMA, H. E. de; OLIVEIRA, F. L. de; AMORIM, D. S.; OLIVEIRA, S. A. S. de

O potencial de uso industrial na produção de xarope de glicose sem a hidrolização do amido, na produção de amido do tipo glicogênio ou do tipo waxy, na produção de bebidas fermentadas, na produção de... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): SOUZA, E. D.; ARAÚJO, M. A. M.

As mandiocas açucaradas, apesar de serem em grande parte, originadas na região Norte do Brasil, têm-se encontrado dificuldade na identificação de acessos que se mostrem adaptados aos ecossistemas dife... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2012

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