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Processamento mínimo de mandioca. Author(s): VIANA, E. de S.; OLIVEIRA, L. A. de; SILVA, J. da A cultura da mandioca (Manihot esculenta Crantz) é a base energética da alimnetação em varios paises tropicais (Altieri, 2002). Entretando, a conservação pós-colheita temsido uma preocupação das indús... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Produção de biomassa de mandioca. A mandioca (Maninhot esculenta Crantz) pode ser destinada ao consumo humano e animal (ruminantes e herbívoros não ruminantes), podendo-se aproveitar as raízes, excelente fonte de energia, as ramas (pa... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Processo agroindustrial: obtenção de snack de mandioca a partir da variedade BRS Jari. Author(s): OLIVEIRA, L. A. de; REIS, R. C.; SANTOS, V. da S. A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é cultivada nas mais diversas regiões do Brasil e sua produção tem sido destinada tanto para o consumo direto como para indústria de transformação (DIAS; LEONEL,... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Mandioca Chips. Author(s): OLIVEIRA, L. A. de; GODOY, R. C. B. de A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é cultivada nas mais diversas regiões do Brasil e sua produção tem sido destinada tanto para o consumo direto como para indústria de transformação (DIAS; LEONEL,... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Irrigação da cultura da mandioca. Author(s): COELHO FILHO, M. A. Repository: BDPA Publication year: 2020
Obtenção de raízes de mandioca de mesa congelada. Author(s): OLIVEIRA, L. A. de; REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; SASAKI, F. F. C.; SANTOS, V. da S. Repository: BDPA Publication year: 2020
Ferrugem da mandioca. Historicamente a ferrugem da mandioca, causada pelo fungo Uromyces manihotis Henn. não tem sido considerada uma doença importante para o Brasil. Todavia, nos últimos dois anos, severas epidemias têm s... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Farinha de mandioca: coloração e legislação. Author(s): OLIVEIRA, L. A. de; ALVARES, V. de S.; ABREU, L. F.; SOUZA, J. M. L. de A mandioca é produzida em vários países do hemisfério sul, sendo o Brasil o quinto maior produtor mundial. É plantada em todos os estados brasileiros e o Pará lidera a produção brasileira de raízes, s... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Velocidade de adoção de variedades de mandioca no bioma Caatinga recomendadas pela Embrapa. Author(s): ALMEIDA, C. O. de Esta Circular Técnica tem por objetivo calcular a velocidade de adoção, no bioma Caatinga, de 14 variedades de mandioca recomendadas pela Embrapa Mandioca e Fruticultura, no período de 1999 a 2008. Repository: BDPA Publication year: 2015
Análise de adoção da variedade de mandioca BRS Kiriris no Agreste de Sergipe e no Baixo Jequitinhonha. Author(s): LUCENA, C. C. de; ALMEIDA, C. O. de; SILVA, A. de S. da Na década de 1990, produtores de mandioca do Estado de Sergipe e da região do Baixo Jequitinhonha, Minas Gerais, passaram a observar grandes perdas de sua produção devido ao aumento da ocorrência de p... ... Repository: BDPA Publication year: 2015

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