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Manuseio pós-colheita e comercialização de hortaliças folhosas Pesquisa exploratória com produtores rurais e beneficiários da Rede de Bancos de Alimentos do Leste de Minas Gerais. A pesquisa teve por objetivo mapear os processos de trabalhos de colheita e pós-colheita na estabelecimento agropecuário, no BA e nas entidades assistidas, de modo a responder as seguintes perguntas:... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Boas práticas para contornar a pandemia COVID-19 em circuitos curtos de circulação produtor-consumidor. Repository: BDPA Publication year: 2020
Boas práticas na colheita e pós-colheita de hortaliças. Repository: BDPA Publication year: 2023
Food loss and waste. World food loss and waste can cause about USD 750 billion a year in damage. Post-harvest losses estimates in developing countries vary greatly, reaching up to 50% or more. According to data from the F... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Guia para a manipulação de ovos com segurança em pequenas produções. O documento apresenta recomendações para manipulação segura de ovos limpos e sujos em pequenas propriedades, desde a coleta até o acondicionamento, incluindo um novo método de limpeza a seco (sem uso... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Manuseio pós-colheita. Repository: BDPA Publication year: 2016
Substâncias tóxicas, alergênicas e antinutricionais presentes no pinhão-manso e seus derivados e procedimentos adequados ao manuseio. Repository: BDPA Publication year: 2009
Manuseio pós-colheita de morangos. Repository: BDPA Publication year: 2010
Manuseio para processamento mínimo de hortaliças e frutas no Brasil. Processo de colheita e pós-colheita com manuseio mínimo de hortaliças e frutas. Uso do manuseio mínimo para o processamento mínimo de hortaliças e frutas. Contaminação biológica em alimentos consumido... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Perdas pós-colheita em rúcula comercializada no mercado varejista do Distrito Federal. Repository: BDPA Publication year: 2007

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