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QUALIDADE e segurança do consumo de ovos. Consumo seguro de ovos e seus produtos. Qualidade de ovos frescos. Repository: BDPA Publication year: 2024
Considerações técnicas sobre a incubação de ovos de galinhas. Introdução; Incubação natural; Incubação artificial; Ovos fecundados; Ovoscopia; Eclosão; Legislação; Considerações finais. Repository: BDPA Publication year: 2019
Hortaliça não é só salada: ovo. Hortaliça também combina com ovo. Omelete com espinafre. Salada com ovos cozidos. Shakshuka. Repository: BDPA Publication year: 2020
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Os ovos que consumimos. Repository: BDPA Publication year: 2017
Caracterização microestrutural e físico-química de ovos comerciais revestidos com diferentes matérias-primas. Repository: BDPA Publication year: 2018
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O funcionamento de um entreposto de ovos oriundo da agricultura familiar no município de Juazeiro - Bahia. Entreposto de ovos corresponde ao beneficiamento deles, com atividades de recebimento, classificação, acondicionamento, identificação e distribuição in natura. Objetivo: Apresentar e fazer compreender... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
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