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Elaboração de pão de batata-doce fortificado. Author(s): SANTOS, F. N.; NACHTIGAL, L.; MELLO, A. F. S.; SAMBORSKI, T.; MICHELOTTI, A. A. H.; SEVERO, J. Foi elaborada uma formulação de pão de batata-doce utilizando a cultivar Beauregard e foram realizadas analises físico-quimicas de umidade, cinzas, proteínas, açucares redutores, atividade antioxidada... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Retenção de carotenoides em produtos alimentícios elaborados com batata-doce biofortificada. Author(s): SANTOS, F. N. dos; DUARTE, L. N.; SAMBORSKI, T.; OLIVEIRA, M. dos S.; MELLO, A. F. S.; SEVERO, J. Com o objetivo de avaliar o efeito do tratamento térmico no teor de carotenoides totais, o presente trabalho avaliou a % retenção dos carotenoides em diferentes produtos alimentícios (pão, bolo, doces... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Estrutura necessária para uma unidade de multiplicação de mudas de alta sanidade. Author(s): CASTRO, L. A. S. de; OLIVEIRA, R. P. de Repository: BDPA Publication year: 2017
Produção de plantas básicas e plantas matrizes de batata-doce. Author(s): CASTRO, L. A. S. de; OLIVEIRA, R. P. de Repository: BDPA Publication year: 2017
Obtenção de plantas isentas de enfermidades. Author(s): CASTRO, L. A. S. de; OLIVEIRA, R. P. de Repository: BDPA Publication year: 2017
BRS FEPAGRO VIOLA: Batata-doce de dupla finalidade. Author(s): CASTRO, L. A. S. de; CHIELLE, Z. G.; BECKER, A. Repository: BDPA Publication year: 2016
Geração de energia elétrica na propriedade familiar a partir de fontes renováveis: água e sua movimentação. Author(s): REISSER JUNIOR, C.; MEDEIROS, C. A. B. Repository: BDPA Publication year: 2017
Análise físico-química de doze genótipos de batata-doce (Ipomoea batatas) coloridos in natura e assados. Author(s): MUNHOZ, P. C.; PEREIRA, E. dos S.; FERRI, N. M. L.; CASTRO, L. A. S. de; KROLOW, A. C. R.; VIZZOTTO, M. Repository: BDPA Publication year: 2015
Composição mineral de genótipos de batata-doce coloridos (ipomoea batatas). Author(s): VIZZOTTO, M.; SANTOS, E. P. dos; MUNHOZ, P. C.; FERRI, N. M. L.; CASTRO, L. A. S. de; KROLOW, A. C. R. Repository: BDPA Publication year: 2015
Preferência dos consumidores de batata-doce. Author(s): ROCHA, M. L.; TREPTOW, R. de O.; CASTRO, L. A. S. de Repository: BDPA Publication year: 2014

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