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Melhoramento para qualidade de película de batata. Author(s): SILVA, G. O. da; PEREIRA, A. da S.; SUINAGA, F. A.; CARVALHO, A. D. F. de O objetivo do presente trabalho foi investigar estratégias de melhoramento visando à qualidade de película de tubérculos de batata. Repository: BDPA Publication year: 2014
Qualidade de película de famílias clonais de batata. Author(s): SILVA, G. O. da; PEREIRA, A. da S.; VIEIRA, E. A. Aparência geral dos tubérculos é um caráter importante para o melhoramento genético da batata, por afetar consideravelmente na aceitação do produto in natura pelos consumidores. Dentre seus caracteres... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Avanço de seleção para textura de película para três populações de batata (Solanum tuberosum L.). Author(s): TERRES, L. R.; NEY, V. G.; CASTRO, C. M.; PEREIRA, A. da S. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de três populações clonais de batata quanto ao avanço de seleção para textura de película de tubérculos. Repository: BDPA Publication year: 2011
Influência da película em amêndoas de pinhão (Araucaria Angustifolia) na sua qualidade nutricional. Author(s): BARRETO, A. G.; NOGUEIRA, R. I.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; GODOY, R. C. B. de; FREITAS, S. P. A Araucária angustifólia é uma árvore ameaçada de extinção e sua manutenção nas Florestas tem como uma das principais estratégias a valorização do pinhão, semente que se tornou de grande importância s... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Desenvolvimento da coloração vermelha e conteúdo de antocianinas na película de maçãs 'imperial Gala' e 'Baigent'. Author(s): HAWERROTH, F. J. Os clones do grupo Gala representam mais que50% das maçãs produzidas no Brasil. Os produtores estão buscando cultivares com maior intensidade e cobertura de coloração vermelha. Esses frutos são mais a... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Películas comestíveis à base de amido de milho para conservação pós-colheita da manga Tommy Atkins em temperatura ambiente. Author(s): OLIVEIRA, A. H.; LIMA, M. A. C. de; SOUZA, S. O. de; PAES, P. de C.; SILVA, A. L. da; SANTOS, A. C. N. dos; TRINDADE, D. C. G. da Este estudo objetivou avaliar a qualidade pós-colheita de manga Tommy Atkins após a aplicação de películas comestíveis à base de amido de milho, durante o armazenamento em temperatura ambiente. Foram... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Caracterização e efeitos do armazenamento de amêndoas com películas e despeliculadas sobre propriedades das frações proteica e lipídica de castanha-do-brasil. Author(s): SOUZA, J. M. L. de Castanha-do-brasil (Betholletia excelsa Bonpl.) tipo broken com películas e despeliculadas foram analisadas. Obteve-se farinha parcialmente desengordurada, isolado protéico e frações albuminas, globul... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Utilização de película comestível à base de dextrina com ou sem óleo de girassol para conservação pós-colheita de manga Tommy Atkins. Author(s): LIMA, M. A. C. de; TRINDADE, D. C. G. da Objetivou-se avaliar o uso de películas comestíveis à base de amido de milho modificado (dextrina) com e sem óleo de girassol em manga ?Tommy Atkins?. Os frutos foram colhidos no estádio de maturação... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
BRS Gaia: cultivar de batata de película vermelha e uso culinário versátil. Origem; Descrição morfológica; Características agronômicas; Características de utilização; Por que a cultivar de batata BRS Gaia?; Licenciamento para a produção de sementes. Repository: BDPA Publication year: 2023
Definição de parâmetros iniciais para maceração de película comestível de cajá (Spondias mombin L.). Author(s): VIEIRA, J. M. M.; PINTO, G. A. S. Repository: BDPA Publication year: 2009

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