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Armazenamento de peras "Ya Li" sob refrigeração e atmosfera modificada. O objetivo deste trabalho foi prolongar o período de conservação de peras ?Ya Li? por meio da utilização de atmosfera modificada passiva (AM). Os frutos foram colhidos em pomar localizado em Farroupil... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Avaliação da diversidade genética do banco ativo de germoplasma de pera (BAG-Pera) utilizando marcadores moleculares SSR. O objetivo deste trabalho foi caracterizar e avaliar a diversidade genética entre os acessos de pereira existentes no BAG-Pera utilizando marcadores moleculares SSR, visando organizar os recursos gené... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Pera 'ipiguá'. Repository: BDPA Publication year: 2015
Atributos de diferenciação de valor da pera 'Hosui'. A publicação traz a metodologia desenvolvida para a determinação dos atributos de qualidade que contribuem para a diferenciação de valor da pera ?Hosui?. Como resultado, apresenta uma escala de avalia... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Banco ativo de germoplasma de pera. Repository: BDPA Publication year: 2011
Sensibilidade de diferentes cultivares de peras europeias ao dano mecanico por impacto. O objetivo deste trabalho foi avaliar a sensibilidade de diferentes cultivares de peras europeias à manifestação do dano mecânico por impacto. Repository: BDPA Publication year: 2012
Organização do Banco Ativo de Germoplasma de Pera (BAG-Pera) utilizando marcadores moleculares SSR. Repository: BDPA Publication year: 2013
Qualidade sensorial de peras desidratadas. O processo de desidratação de frutas pode levar ao escurecimento enzimático e não enzimático, o que reduz a qualidade e aceitação pelo consumidor. O objetivo deste trabalho foi a obtenção de peras des... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Comercialização de peras nacionais no mercado atacadista: o caso da CEASA/RS. Repository: BDPA Publication year: 2012
Firmeza de polpa e aceitabilidade como parâmetros para indicação do amadurecimento de peras 'Abate Fetel'. Dada à importância do estabelecimento de parâmetros relacionados ao amadurecimento, este trabalho teve por objetivo avaliar a firmeza de polpa e a aceitabilidade como parâmetros para indicar o amadure... ... Repository: BDPA Publication year: 2011

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