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Perdas pós-colheita em rúcula comercializada no mercado varejista do Distrito Federal. Repository: BDPA Publication year: 2007
Reflexões sobre perdas pós-colheita na cadeia produtiva de hortaliças. este texto é circunscrito à área de atuação dos autores, discutindo a questão da perda pós-colheita de hortaliças sob os pontos de vista da segurança alimentar, qual seja, de que a população tenha ace... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Perdas pós-colheita em uva de mesa registradas em casas de embalagem e em mercado distribuidor. O índice de perdas pós-colheita de frutas no Brasil é elevado. Para atender às exigências de qualidade e minimizar estas perdas, faz-se necessário primeiramente detectar os problemas na cadeia de come... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Qualidade visual e perdas pós-colheita de hortaliças folhosas no varejo: dois estudos de caso no Distrito Federal, Brasil. Esta obra apresenta os resultados de dois levantamentos de perdas pós-colheita de hortaliças folhosas realizados entre 2017 e 2019. Ambos os estudos foram delineados para responder às seguintes pergun... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Identificação das causas de perdas pós-colheita de pimentão no varejo. As causas de perdas de pimentão durante a comercialização no varejo foram avaliadas em quatro lojas de uma rede de supermercados de Brasília-DF, pelo período de um ano. A amostragem foi realizada em d... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Qualidade e volume de perdas pós-colheita de frutos em uma rede de supermercados de Fortaleza. Repository: BDPA Publication year: 2009
Impactos econômicos de reduções nas perdas pós-colheita de produtos agrícolas no Brasil. Repository: BDPA Publication year: 2014

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