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Efeito do tempo e temperatura na perda de água por cocção de carne bovina processada pelo método sous vide. Author(s): SILVA, K. F.; CARVALHO, S. C. DOS S.; CHAMILETE, S. A. M.; NASSU, R. T. A técnica sous vide é um método de processamento no qual o alimento é embalado a vácuo e cozido de forma controlada a uma temperatura entre 65ºC e 95ºC. Repository: BDPA Publication year: 2023
Características físico-químicas e sensoriais da carne de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento. Author(s): PEIXOTO, L. R. R.; BATISTA, A. S. M.; BOMFIM, M. A. D.; ARAÚJO FILHO, J. T. de Avaliou-se com este estudo a influência de diferentes genótipos sobre a composição centesimal, perda de peso por cocção e qualidade sensorial da carne de cordeiros meio sangue obtidos por cruzas entre... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Perdas de carbono e nitrogênio por erosão em diferentes usos e ocupação do solo sob chuva natural. Author(s): ZOLIN, C. A.; MATOS, E. da S. Repository: BDPA Publication year: 2014
Monitoramento das perdas de grãos na colheita de soja. Author(s): MANTOVANI, E. C.; FRANÇA NETO, J. de B.; SILVA, J. G. da; GUIMARAES SOBRINHO, J. B. Introdução. Sistemas de uma colhedora. Sistema de corte e de alimentação. Sistema de trilha. Sistema de separação e de limpeza. Sistema de transporte, armazenamento e descarga. Determinação das perdas... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Soil and nutrient losses in erosion gullies at different degrees or restoration. Author(s): RESENDE, A. S. de; CAMPELLO, E. F. C. Repository: BDPA Publication year: 2010
Perdas de área de produção de soja por erosão hídrica em microbacia hidrográfica de primeira ordem, quantificadas por meio de imagens aéreas de alta resolução. Author(s): DEBIASI, H.; FRANCHINI, J. C. Repository: BDPA Publication year: 2022
Perdas de nitrogênio via superfície e subsuperfície em sistema de semeadura direta. Perdas de nitrogênio via superfície e subsuperfície em sistema de semeadura direta. O nitrogênio (N) é o elemento utilizado em maior quantidade na produção agrícola, estando, portanto, sujeito a perda... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Proporção de zeólita e uréia para redução da volatilização de amônia em solo fertilizado com uréia. Author(s): OLIVEIRA, P. P. A.; BERNARDI, A. C. de C. As perdas gasosas são os principais fatores de ineficiência do uso de fertilizantes nitrogenados. Elas contribuem para emissão de óxido nitroso e de amônia para atmosfera e representam perdas econômic... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Padronização de um método baseado em PCR para detecção de genes de resistência a eritromicina e tetraciclina diretamente em amostras de leite bovino. Author(s): RIBEIRO, J. B.; SILVA, M. R.; GUIMARAES, A. S.; MENDONCA, L. C.; SOUZA, G. N. de; LANGE, C. C.; BRITO, M. A. V. P. e Repository: BDPA Publication year: 2015
Desempenho da análise por injeção em fluxo de amônia volatilizada por adubos nitrogenados. Author(s): SILVA, K. B. de O. da; SILVA, A. L.; JANTALIA, C. P.; LIMA, C. L. Repository: BDPA Publication year: 2015

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