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Perfil volátil de caquis "Rama Forte" submetidos à remoção da adstringência com etanol ou dióxido de carbono. Author(s): AMORIM, C.; ALVES FILHO, E.; RODRIGUES, T.; CANUTO, K.; GARRUTI, D.; BENDER, R. J.; ANTONIOLLI, L. R. Caquis "Rama Forte" necessitam de remoção artificial da adstringência précia ao consumo in natura. Uma liberação mais intensa do complexo de aroma pelos frutos ocorre durante o processo de amadurecime... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Efeito do tratamento com resinas adsorventes no perfil volátil e nas características químicas de suco de caju clarificado. Author(s): SOUSA, A. D.; SOUZA NETO, M. A. de; BRITO, E. S. de Repository: BDPA Publication year: 2009
Effects of winemaking on 'marselan' red wines: volatile compounds and sensory aspects. Author(s): POZZATTI, M.; GUERRA, C. C.; MARTINS, G.; SANTOS, I. D. dos; WAGNER, R.; FERRÃO, M. F.; MANFROI, V. Winemaking processes and volatile compounds perform an important role in contributing to the quality of wines. ?Marselan? is a red grape variety grown in several countries such as France, Brazil and C... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
The use of headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) to assess the quality and stability of fruit products: an example using red mombin pulp (Spondias purpurea L.). Author(s): TODISCO, K. M.; CASTRO-ALVES, V. C.; GARRUTI, D. dos S.; COSTA, J. M. C. da; CLEMENTE, E. Repository: BDPA Publication year: 2014
Composição química volátil, em diferentes estádios de maturação, de manga "Tommy Atkins" produzida no Vale do São Francisco. Author(s): CANUTO, K. M.; SOUZA NETO, M. A. de; GARRUTI, D. dos S. Repository: BDPA Publication year: 2009
Volatile profile of new improved brazilian Capsicum chinense peppers. Author(s): PINTO, N. O. F.; ALVES, V. C. C.; PENHA, M. F. A.; GOMES, B. L.; REIFSCHNEIDER, F. J. B.; GARRUTI, D. dos S. Repository: BDPA Publication year: 2014
Influência da secagem sobre o rendimento e composição química dos compostos voláteis das raízes de Piper piscatorum Trel. & Yunck. (Piperaceae). Author(s): PIMENTEL, F. A.; CARDOSO, M. das G.; ANDRADE, M. A.; ZACARONI, L. M.; GUIMARÃES L. G. de L. Repository: BDPA Publication year: 2012
Production of granulated organo mineral fertilizer from pig slurry and poultry little in Brazil. Author(s): BENITES, V. de M.; CORREA, J. C.; MENEZES, J. F. S. de; POLIDORO, J. C.; CAMPOS, D. V. B. de Repository: BDPA Publication year: 2010
Stability of volatile profile and sensory properties of passion fruit juice during storage in glass bottles. Author(s): FREITAS, V. M. de; GARRUTI, D. dos S.; SOUZA NETO, M. A. de; FACUNDO, H. V. de V.; CORREIA, J. M. Repository: BDPA Publication year: 2011
Volatile constituents of exotic fruits from Brazil. Author(s): BICAS, J. L.; MOLINA, G.; DIONISIO, A. P.; BARROS, F. F. C.; WAGNER, R.; MARÓSTICA JÚNIOR, M. R.; PASTORE, G. M. Repository: BDPA Publication year: 2011

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