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Comparison of rapid sensory characterization methodologies for the development of functional yogurts. Author(s): CADENA, R. S.; CAIMI, D.; JAUNARENA, I.; LORENZO, I.; VIDAL, L.; ARES, G.; DELIZA, R.; GIMENÉZ, A. Repository: BDPA Publication year: 2014
Development of a probiotic chocolate flavoured beverage using consumer-based methodologies. Author(s): OLIVEIRA, D.; CAIMI, D.; JAUNARENA, I.; GIMÉNEZ, A.; ROSENTHAL, A.; ARES, G.; DELIZA, R. Repository: BDPA Publication year: 2017
Estudo sensorial da qualidade de azeites de oliva virgem extra monovarietais e blend`s comercializado no Rio Grande do Sul. Author(s): JORGE, Z. L. C.; TREPTOW, R. O.; JORGE, R. O.; KROLOW, A. C. R.; ZAMBIAZI, R. C. Repository: BDPA Publication year: 2010
Análise comparativa do potencial alelopático do extrato hidroalcoólico e do óleo essencial de folhas de cipó-d'alho (Bignoniaceae). Author(s): SOUZA FILHO, A. P. S.; GUILHON, G. M. S. P.; ZOGHBI, M. G. B.; CUNHA, R. L. A alelopatia é um importante mecanismo que influencia a estabilidade de agroecossistemas. A identificação desse caráter, em muitos casos, realiza-se via análise dos efeitos de extratos brutos polares.... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Position paper: a retórica nas organizações contemporâneas. Author(s): FONSECA JUNIOR, W. C. da Repository: BDPA Publication year: 2012
PAR6C polarity protein expression pattern in male and female bovine embryos. Author(s): OLIVEIRA, C. S.; JEDRUSIK, A.; SARAIVA, N. Z.; CAMARGO, L. S. de A.; GARCIA, J. M.; ZERNICKA-GOETZ, M. Repository: BDPA Publication year: 2014
Análise espacial da contagem bacteriana total como ferramenta para identificação de áreas prioritárias de atuação de industrias lácteas. Author(s): DIAS, J. A.; GREGO, C. R.; SILVA, F. de A. C.; OLIVEIRA, A.; SOUZA, M. G. de Este trabalho teve o objetivo de avaliar espacialmente os resultados das análises oficiais de CTB de tanques de resfriamento vinculados a dois laticínios com serviço de inspeção federal. Repository: BDPA Publication year: 2017
Análise sensorial de carne de bovinos de diferentes grupos genéticos, terminados em confinamento, recebendo silagem de milho ou silagem de capim como volumoso. Author(s): TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. D.; CORREA, L. de A.; ALENCAR, M. M. de; BARIONI JUNIOR, W. Repository: BDPA Publication year: 2005
Aceitação de 5 diferentes formulações de picolé de camu-camu (myrciaria dúbia (h.b.k.) Mc vaugh). Author(s): SILVA, V. X.; DURIGAN, M. F. B.; PORTO, W. S.; CHAGAS, E. A.; RIBEIRO, M. I. G.; LIMA, C. G. B.; NEVES, L. C. Repository: BDPA Publication year: 2011
Análise sensorial: ferramenta para avaliação da qualidade da carne. Author(s): NASSU, R. T. Repository: BDPA Publication year: 2012

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