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A pectina, insumo utilizado nas indústrias alimentícias, é importante componente na fabricação de alimentos que utilizam polpas de frutas em sua composição, pois fornece consistência gelatinosa e/ou m... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2024

As frutas da Amazônia vêm aumentando sua participação no mercado. Novas formas de aproveitamento de polpas de frutas contribuem para o fortalecimento de suas cadeias produtivas ao agregar valor aos pr... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2024

O bacurizeiro é uma espécie frutífera originária da Amazônia, onde são encontradas amplas variações em forma e tamanho de frutos, rendimento e qualidade de polpa, dentre outras características de inte... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2010

O bacurizeiro, originário da Amazônia, é uma das espécies importantes na economia paraense, local de maior incidência, cujo aproveitamento econômico se distribui para o consumo (frutas e polpas), ener... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Tipologia dos agricultores entrevistados das mesorregiões do Nordeste paraense e Marajó; Hábitos e costumes dos agricultores das mesorregiões do Nordeste paraense e Marajó; Comercialização da madeira... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2009

A região Meio-Norte caracteriza-se pela sua biodiversidade, com destaque para espécies frutíferas nativas, como, por exemplo, o bacurizeiro, cujos frutos são apreciados na alimentação pelas populações... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2012

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