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Influência da concentração inicial de so2 sobre a evolução da acidez volátil no vinho. Author(s): BORTOLINI, F.; SILVA, G. A. da O vinho é um produto final da fermentação do mosto de uvas. É o resultado não só do notável trabalho de Saccharomyces cerevisiae, mas também das interações entre leveduras e bactérias. Além de produzi... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Isolamento de leveduras endofíticas de folhas de melancia e seu potencial biotecnológico. Author(s): ISHIZAWA, T. A.; MIDORIKAWA, G. E. O.; CAMPOS, F. S.; PARRIÃO, B. C.; FAVARO, L. C. de L.; AGUIAR, R. W. de S. Repository: BDPA Publication year: 2018
Avaliação comparativa da capacidade fermentativa de leveduras consumidoras de xilose. Author(s): VERAS, H. C. T.; PARACHIN, N. S.; FERNANDES, G. R.; ALMEIDA, J. R. M. de Repository: BDPA Publication year: 2015
Limiting steps for xylose metabolism in yeast: comparative fermentation performance and metabolomics. Author(s): VERAS, H. C. T.; CAMPOS, C. G.; RIBEIRO, J. A. de A.; ABDELNUR, P. V.; PARACHIN, N. S.; ALMEIDA, J. R. M. de Repository: BDPA Publication year: 2017
Comunidade de leveduras do fitoplano de lírio originário de produção convencional e integrada dos problemas fitossanitários. Author(s): MACHADO, M. A. C. F; BETTIOL, W. Repository: BDPA Publication year: 2008
Análise da capacidadefermentativa de linhagens de Saccharomyces cerevisiae industriais em caldo de sorgo sacarino. Author(s): SANTOS, M. do S. M.; SOUZA, E. F. de; AMORIM, M. G. de; RAMOS, T. C. P. M.; SANTOS, M. N.; KURIHARA, C. H.; SILVA, C. J. da; BATISTOTE, M. Repository: BDPA Publication year: 2017
Novas leveduras e enzimas para a produção de biocombustíveis e químicos. Author(s): FRANCO, P. F.; FAVARO, L. C. de L.; ALMEIDA, J. R. M. de Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação da estabilidade aeróbia em cilagem de cana-de-açúcar (Sacharum oficcinarum) confeccionada com Saccharomyces cerevisiae. Author(s): CAPUTO, L. DE S.; KREMPSER, P. DE M.; AZEVEDO, F. H. V.; GOMES, R. DOS S.; RIBEIRO, M. T.; CARNEIRO, J. da C. Repository: BDPA Publication year: 2012
Inibição da germinação de conídios de C gloeosporioides por leveduras 'killer'. Author(s): LIMA, J. R. de; VIANA, F. M. P.; GONÇALVES, L. R. B.; OLIVEIRA, F. S. A.; LIMA, F. A. Repository: BDPA Publication year: 2010
Leveduras autóctones isoladas de uvas tintas com capacidade de utilizar xilose como fonte de carbono. Author(s): SILVA, G. A. da; SCHAKER, P. D. C.; MENEGOTTO, M.; BERNARDI, T. L. A busca por fontes renováveis de energia que substituam gradualmente o uso de combustíveis fósseis tem impulsionado os estudos para utilização da lignocelulose na produção de bioetanol. A lignocelulos... ... Repository: BDPA Publication year: 2009

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