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Aspectos da ciclagem de nutrientes em função do gradiente topográfico, em uma Mata de Galeria no Distrito Federal. A compreensão dos processos de ciclagem biogeoquímica nas Matas de Galeria. Pode ter implicações importantes na orientação de práticas de manejo e de políticas de conservação desses ecossistemas. Em f... ... Repository: BDPA Publication year: 2004
Boas práticas agrícolas e segurança do alimento. Repository: BDPA Publication year: 2011
Adubação e qualidade nutricional dos alimentos. Repository: BDPA Publication year: 2007
Potenciais aplicações de nanotecnologia em alimentos. Repository: BDPA Publication year: 2011
Alimentos: prioridade do Brasil e do mundo! Dada a necessidade de abastecer um mercado crescente, no período de 2010-2030, a questão que se coloca é qual a contribuição da agricultura brasileira para atender ao consumo interno e internacional.... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Triguilho na Alimentação de Aves. Repository: BDPA Publication year: 2005
Elaboração de sorvete de abacaxi (Ananas comosus) com hortelã (Mentha) sem lactose. Estima-se que 65% da população adulta mundial faz parte de um grupo que manifesta sinais e sintomas de má digestão da lactose (Vuorisalo et al, 2012). A intolerância à lactose é diagnostica pela falta... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Qualidade sensorial e funcional de churros sem glúten elaborados com farinhas de sorgo. Repository: BDPA Publication year: 2017
Comportamento de diferentes tipos de massas alimentícias secas frente ao cozimento. Repository: BDPA Publication year: 2007
Caracterização nutricional e tecnológica de cultivares de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench.) destinados a alimentação humana. Repository: BDPA Publication year: 2009

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