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Perfil de ácidos graxos e potencial antioxidante do leite de cabras leiteiras alimentadas com pedúnculo de caju e níveis crescentes de óleo de soja. Resumo: Objetivou-se, com este estudo, avaliar o impacto da associação da suplementação com óleo e alimentos ricos em taninos sobre perfil lipídico e potencial antioxidante do leite. Foram utilizadas... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Efeitos do processo industrial no potencial antioxidante de quatro cultivares brasileiras de feijão carioca. No Brasil, o feijão é atualmente comercializado na forma in natura para o cozimento, diferente de outros países onde o processado na forma de enlatado é superior à forma seca. No país, o consumo do gr... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Degradação catalítica de lignina kraft para determinação do potencial antioxidante para fins industriais. Resumo: A biomassa lignocelulósica apresenta-se como uma fonte promissora de matéria-prima renovável que, por meio dos processos de conversão, leva à obtenção de produtos de alto valor agregado, como... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Avaliação do potencial antioxidante do extrato da casca de coco (Cocos nucifera L.) em biodiesel. Desde a inserção do biodiesel na matriz energética nacional um dos temas frequentes nos debates é a qualidade do biocombustível. O fato se deve pela composição do biodiesel, que diferentemente do dies... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Potencial antioxidante do extrato metanólico das sementes de Morinda citrifolia L. (noni) utilizando o método da hipoxantina/xantina oxidase. Repository: BDPA Publication year: 2009
Avaliação do potencial antioxidante de diferentes tipos de própolis em permanganato de potássio e 2,2-difenil-1-picrilhidrazil. A própolis é elaborada pelas abelhas a partir de substâncias resinosas de plantas, nas quais as abelhas acrescentam secreções salivares, cera e pólen. Entre os constituintes da própolis, os flavonoide... ... Repository: BDPA Publication year: 2024

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