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High dillution of Staphysagria and fruit fly biotherapic preparations to manage South American fruit fly, Anastrepha fraterculus, in organic peach orchards. Author(s): BOTTON, M. The peach, Prunus persica, is an important economic crop in southern Brazil, where family farms are predominantly small. The South American fruit fly, Anastrepha fraterculus is a limiting factor to in... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Geleia de abacaxi: influência do tipo de pectina nas alterações físico-químicas durante o armazenamento. Author(s): GODOY, R. C. B. de; VIANA, E. de S. O abacaxi é uma das frutas tropicais mais populares por seu aroma e sabor agradável, que se deve, principalmente, à presença de sacarose, ácido cítrico e málico (THÉ, 2007). Seu acentuado teor de ácid... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Desenvolvimento de bombom de sorgo. Author(s): QUEIROZ, V. A. V. Repository: BDPA Publication year: 2015
Produção de batata pré-frita congelada. Author(s): MALDONADE, I. R.; CARVALHO, P. G. B. de Repository: BDPA Publication year: 2013
Geleia de araçá-boi com mamão. Author(s): VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de O araçazeiro-da-Amazônia (Eugenia stipitata McVaugh), família Mirtácea, também conhecido como araçá-boi é uma fruteira da Amazônia Ocidental, cultivada em pequena escala no Peru, Bolívia, Equador e Co... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Analises físico-quimica e sensorial de geleia mista de araçá - boi com mamão. Author(s): FONSECA, M. D.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; SILVEIRA, S. M. da; SOUSA, M. R.; SACRAMENTO, C. K. do As geleias podem ser consideradas como o segundo produto em importância comercial para a indústria de frutas brasileira. Geleia de fruta é o produto preparado com polpa de frutas, sucos ou extratos aq... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Aceitabilidade sensorial do néctar misto de araçá-boi com manga. Author(s): SILVEIRA, S. M. da; JESUS, J. L. de; VIANA, E. de S.; FONSECA, M. D. da; AMORIM, T. da S.; SACRAMENTO, C. K. do O araçá-boi (Eugênia Stipitata, McVaugh), fruta originária do oeste amazônico, possui polpa suculenta e bastante ácida, o que restringe seu consumo in natura. Sua polpa tem sido utilizada para produçã... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação sensorial de geleia mista de araçá-boi com banana. Author(s): SILVEIRA, S. M. da; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; FONSECA, M. D. da; SANTANA, F. A.; SACRAMENTO, C. K. do A espécie (Eugenia stipitata), conhecida popularmente como araçá-boi, é uma espécie arbórea nativa da Amazônia, que está sendo introduzida na agricultura moderna, devido ao potencial de comercializaçã... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Subproduto do maracujá como fonte de pectina e avaliação sensorial do produto formulado. Author(s): CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de Repository: BDPA Publication year: 2008
Teste de ELISA indireto na sorologia de leptospirose em bovinos leiteiros. Author(s): SOUZA, G. N. de; PEGORARO, L. M. C. Repository: BDPA Publication year: 2018

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