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Author(s): VASCONCELOS, M. A. M. de

Introdução; materiais básicos; processamento para obtenção da farinha; aproveitamento caseiro da farinha de pupunha em produtos de panificação e confeiteria; bolo fofo de pupunha; bolacha doce de pupu... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2005

Author(s): HELM, C. V.; LIMA, E. A. de

A pupunha (Bactris gasipaes Kunth) é uma palmeira nativa da região Amazônica e com plantios em expansão nos Estados de São Paulo, Paraná e Santa Catarina. O consumo do palmito e frutos da pupunheira v... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2021

Author(s): BEZERRA, V. S.; YOKOMIZO, G. K.-I.; CARVALHO, A. C. A. de

o palmito de pupunha (Bactris gasipaes) possui características bastante peculiares, tendo sabor doce e coloração amarela, sendo bem aceito no mercado nacional e internacional, em substituição do palmi... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2004

Author(s): OLIVEIRA, M. do S. P. de; FARIAS NETO, J. T. de; CARVALHO, A. V.

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Author(s): MAGALHAES, W. L. E.

Diante da importância dos compósitos reforçados com fibras para o desenvolvimento de materiais cada vez mais efi cientes no mercado atual, este trabalho teve o objetivo de produzir um compósito ciment... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Repository: BDPA     Publication year: 2004

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