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Efeito da temperatura das amostras de leite na concentração de cálcio solúvel e de beta-caseina: interferencia no teste de estabilidade ao etanol. Author(s): COSTA, F. F.; BRITO, M. A. V. P. e; SOUZA, G. N. de; PEREIRA, D. B. C.; MARTINS, M. F.; PINTO. I. S. B. Repository: BDPA Publication year: 2012
Efeito da temperatura das amostras de leite na concentração de cálcio solúvel e de beta-caseina: interferencia no teste de estabilidade frente ao etanol. Author(s): COSTA, F. F.; BRITO, M. A. V. P. e; SOUZA, G. N. de; PEREIRA, D. B. C.; PINTO, I. S. B.; MARTINS, M. F. RESUMO - O objetivo deste trabalho foi avaliar a variação do perfil proteico e do cálcio solúvel na coagulação do leite pelo etanol nas temperaturas de 4ºC, 10ºC, 15ºC e 20ºC. Amostras de leite de 61... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Relatório da III Reunião de Análise Crítica do Sistema de Qualidade pela alta direção da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Author(s): COUTINHO, M. V.; CASTRO, C. S. P. de; FRAZAO, H. da S.; LIMA, L. H. C.; SANTANA, E. de F.; AMARAL, Z. P. de S. Repository: BDPA Publication year: 2010
Conjuntura econômica da soja e metodologia de avaliação da qualidade. Author(s): HIRAKURI, M. H.; LORINI, I. Repository: BDPA Publication year: 2019
Avaliação da atividade das enzimas arginase e urease como indicadores da qualidade do solo arenoso do sul do oste baiano. Author(s): DINIZ, G. de F. D.; RIBEIRO, V. P.; NASCIMENTO, F. F.; MARRIEL, I. E.; SANTOS, F. C. dos; OLIVEIRA-PAIVA, C. A. Repository: BDPA Publication year: 2019
Avaliação físico-química e bioativa dos frutos de araçá-roxo (Psidium myrtoides O. Berg). Author(s): SILVA, L. R. da; CUNHA JUNIOR, P. C. da; DUARTE, A. S.; SILVA, M. T. de C.; BARBOSA, M. I. M. J.; MORAIS, L. A. S. de Repository: BDPA Publication year: 2019
Relação da qualidade do leite de vacas primíparas e multiparas de um rebanho jersey no sul do Rio Grande do Sul. Author(s): VIEIRA, D. J. C.; RODRIGUES, T. V.; FARIA, M. R.; RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B.; BERMUDES, R. F. Repository: BDPA Publication year: 2018
Qualidade tecnológica do trigo. Author(s): GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de Repository: BDPA Publication year: 2016
Análise da valoração do maracujá no mercado atacadista de São Paulo: contribuição à padronização da qualidade na PIF. Author(s): MATSUURA, M. I. da S. F.; CALEGARIO, F. F.; MATSUURA, F. C. A. U.; ALMEIDA, G. V. B. de; GUTIERREZ, A. de S. D. Repository: BDPA Publication year: 2006
Embrapa Meio Ambiente: um caso de sucesso. Author(s): MENDES, M. D. L. Repository: BDPA Publication year: 2006

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