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Produção de refrigerantes de frutas. Repository: BDPA Publication year: 2010
Aspersor de garrafa PET com conexão de 3/4 de polegada. O sistema apresentado é uma adaptação do sistema demonstrado pela Emater Paraná na Vitrine Tecnológica de Agroecologia do Show Rural Coopavel 2014, entre os dias 03 e 07 de fevereiro de 2014. O sistem... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Desenvolvimento de um modelo de produção integrada de guaraná no Amazonas: desafios e oportunidades. O projeto denominado "Desenvolvimento de um modelo de produção integrada de guaraná no Estado do Amazonas", recentemente iniciado neste Estado, financiado pelo CNPq/MAPA, tem caráter interinstituciona... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Influência do estágio de maturação e do período de fermentação sobre o teor de cafeína e o rendimento de sementes secas de guaraná. Este trabalho teve como objetivo de avaliar a viabilidade técnica do emprego do processo de fermentação na fase pós-colheita do guaraná, por meio dos aferimentos dos efeitos de estágios de maturação e... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Indução de calli em explantes de guaranazeiro visando a embriogênese somática. O guaranazeiro (Paullinia cupana var. sorbilis) é uma planta perene, nativa da Amazônia. As sementes torradas são insumos para a indústria de refrigerantes no Brasil e consumidas em pó pelo efeito est... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Types of ultra-processed foods consumed in Brazil: a systematic review. Investigar o consumo de alimentos ultra-processados (UPF) com base na classificação alimentar NOVA, comparando os tipos de alimentos consumidos entre as faixas etárias. Uma revisão sistemática, seguin... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Discriminação analítica de sucos, néctares e bebidas de uva brasileiros. Na Serra Gaúcha, região vitivinícola mais importante do Brasil, mais de 80% da uva produzida é do grupo das americanas e híbridas que, embora utilizadas na produção de vinhos de mesa, elas são mais pr... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Guaraná, a história de um produto de grande potencial econômico: ensaios e perspectivas da transferência de tecnologia agroindustrial. Este estudo apresenta uma compilação histórica do guaraná (Paullinia cupana var. sorbilis) que vai do século XVII à atualidade. O foco é sua potencialidade bioeconômica transregional, dada a capacidad... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Extração de aromas de café por pervaporação. Pesquisa recente constatou uma forte tendência de mudança nos hábitos dos consumidores com relação à ingestão de bebidas. No Brasil, o consumo de café estava sendo sustentado pelo hábito dos mais velh... ... Repository: BDPA Publication year: 2005

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