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Glossário de atividades SAAD-RH 2007: pesquisadores. Author(s): CARVALHO, E. J. M.; LEMOS, O. F. de Repository: BDPA Publication year: 2007
Glossário de atividades SAAD RH 2006: pesquisadores. Author(s): CARVALHO, E. J. M.; LEMOS, W. de P.; LEMOS, O. F. de Repository: BDPA Publication year: 2006
Comparative survival of Lactobacillus rhamnosus strains in goat cheese matrix to in vitro simulated gastrointestinal conditions. Author(s): VIEIRA, A. D. S.; BARCELOS, S. C. de; EGITO, A. S. do; SAAD, S.; SANTOS, K. M. O. dos Repository: BDPA Publication year: 2015
Atividade antimicrobiana de cepas de Streptococcus spp. isoladas de leite de cabra contra Listeria monocytogenes. Author(s): VIEIRA, A. D. S.; TODOROV, S. D.; SAAD, S. M. I.; FRANCO, B. D. G. de M.; SANTOS, K. M. O. dos Repository: BDPA Publication year: 2011
Effect of goat milk and fresh cheese matrix on the survival of Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 to simulated gastrointestinal. Author(s): EGITO, A. S. do; SILVA, L. M. F. da; MARTINEZ, R. C. R.; SAAD, S. M. I.; SANTOS, K. M. O. dos Repository: BDPA Publication year: 2012
Composição nutricional dos cogumelos Agaricus brasiliensis e Lentinula edodes. Author(s): ANTUNES, B. B.; HELM, C. V.; VAZ, R. S. Repository: BDPA Publication year: 2016
Efeito da matriz do leite de cabra sobre a sobrevivência de Lactobacillus paracasei LPC37 frente às condições gastrintestinais simuladas in vitro. Author(s): VIEIRA, A. D. S.; SANTOS, K. M. O. dos; MARTINEZ, R. C. R.; PADILHA, M.; OLIVEIRA, J. da S.; SAAD, M. M. I. O objetivo desse trabalho foi avaliar se a matriz do leite de cabra confere proteção à cepa probiótica comercial de Lactobacillus paracasei LPC 37 (LPC-37) frente às condições gastrintestinais simulad... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Elaboração de queijo de cabra maturado potencialmente probiótico utilizando Lactobacillus acidophilus. Author(s): SANTOS, K. M. O. dos; EGITO, A. S. do; BENEVIDES, S. D.; ALVES, R. R. N.; SAAD, S. M. I. Repository: BDPA Publication year: 2008
Processamento artesanal de queijo caprino simbiótico tipo petit-suisse. Author(s): VIEIRA, A. D. S.; SANTOS, K. M. O. dos; BARCELOS, S. C. de; OLIVEIRA, I. C.; SAAD, S. M. I. Descreve o processo desenvolvido para a produção do queijo tipo petit-suisse simbiótico a partir de leite de cabra e polpa de maracujá, com adição da cultura probiótica Lactobacillus rhamnosus Lr-32 e... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Analyzing ecological restoration strategies for water and soil conservation. Author(s): SAAD, S. I.; SILVA, J. M. da; SILVA, M. L. N.; GUIMARAES, J. L. B.; SOUSA JUNIOR, W. C.; FIGUEIREDO, R. de O.; ROCHA, H. R. da Abstract: The choice of areas for nature conservation involves the attempt to maximize the benefits, whether by carrying out an economic activity or by the provision of Ecosystem Services. Studies are... ... Repository: BDPA Publication year: 2018

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