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Oficinas educativas para merendeiras de escolas públicas de Palmas - TO como estratégia de intervenção nutricional: um relato de experiência. Este estudo objetivou descrever oficinas educativas como estratégia de intervenção nutricional com foco na adoção de hábitos saudáveis. Trata-se de um relato de experiência de caráter descritivo, oriu... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Stability of porridge pre-mixture made with Brazil nut flour and green banana flour with and without milk powder. The mixture of Brazil nut flour and green banana flour can improve the nutritional value of school meals, allowing for the use of regional ingredients derived from family agriculture. This study aimed... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Divulgação científica e educação ambiental: o Programa Embrapa & Escola na Embrapa Pantanal. A educação é vista como um importante processo de humanização e uma importante ferramenta impulsionadora de transformação social. Ela tem o objetivo de abrir portas para que as pessoas compreendam o m... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Biofortificação de alimentos no município de Itaguaí: melhorando a qualidade nutricional da merenda escolar. Repository: BDPA Publication year: 2015
Public food policies: the contribution of government procurement to the productive inclusion of family farmers in the State of Tocantins. The aim of this study was to analyze the contribution of Government Procurement to the productive inclusion of family farmers in the context of the state of Tocantins. With a quantitative and qualitat... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Aplicação de recursos no mercado institucional: uma análise do Programa Nacional de Alimentação Escolar no Tocantins (2011-2019). O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma política pública essencial para a inclusão da agricultura familiar em novos canais de comercialização. Avaliar se políticas como essa cumprem se... ... Repository: BDPA Publication year: 2025
Acceptance of dishes based on mechanically separated meat of tambaqui (Colossoma macropomum) in a public school, Brazil. In Brazil, due to economic and social factors, public policies are needed to grant access to quality nutrition in school. This provision should respect the local food culture; however, in the North, t... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Educação alimentar e nutricional como estratégia para aumento do consumo de proteínas em escolares. A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) tem por finalidade contribuir para a promoção e a proteção da saúde por meio de uma alimentação adequada e saudável. É durante o período escolar que a populaçã... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Ciência agropecuária e arte em diálogo por meio de discurso lítero musical, em sala de aula. O diálogo Ciência & Arte faz parte da prática educomunicativa de produção de videoclipe ambiental, que utiliza a música como mediadora do diálogo entre cientistas da pesquisa agropecuária com alunos d... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Projeto Hortas Pedagógicas: avaliação da etapa piloto e contribuições para seu aprimoramento. RESUMO - Este artigo consiste na análise crítica dos resultados obtidos por meio da avaliação da etapa piloto do Projeto Hortas Pedagógicas, implantado em quatro escolas públicas brasileiras. Trata-se... ... Repository: BDPA Publication year: 2022

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