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Como a informação nutricional é percebida pelo consumidor? A obesidade é um dos maiores problemas atuais da saúde pública. Em função dessa constatação foi criado no Reino Unido o Semáforo Nutricional, que apresenta informações simples e objetivas sobre os con... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Caracterização química e físico-química de Portulaca oleracea L. e Amaranthus deflexus L. Repository: BDPA Publication year: 2019
Perfil de ácidos graxos no óleo extraído das farinhas dos caroços de Jaca (Artocapus integrifólia L.), abacate (Persea Gratíssima Gaertner F.) e seriguela (Spondias Purpúrea L.). Os resíduos dos caroços de jaca, abacate e seriguela, podem ser alternativas de uso como fontes de óleos. O objetivo deste estudo foi determinar a extração do óleo de farinha dos caroços de jaca (Arto... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Comparação do custo nutricional dos lácteos em relação a produtos típicos da dieta mineira. Repository: BDPA Publication year: 2017
Identificação de deficiência de nutrientes em Urochloa decumbens cv. Basilisk. O Brasil destaca-se como um dos principais países com aptidão para atender ao aumento da demanda por alimentos mundial. Repository: BDPA Publication year: 2017
Composição química do pinhão com enfoque na fração do amido. Repository: BDPA Publication year: 2013
Obtenção de extrato de soja com menor produção de resíduos industriais. O extrato de soja elaborado na Embrapa Agroindústria de Alimentos é obtido por extração aquosa a quente dos grãos de soja e resulta em um produto de sabor bastante agradável. No entanto, este produto... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Exigências nutricionais de mudas de bananeira tipo prata submetidas à deficiência de nutrientes. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de matéria seca de mudas de banana tipo prata submetidas a omissão de macronutrientes em solução nutritiva. Um experimento foi conduzido em casa de veg... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Eficiência absorção, transporte e utilização de macronutrientes em mudas de bananeira tipo Prata. Objetivou-se avaliar as eficiências nutricionais de mudas de bananeira tipo Prata submetidas à omissão de macronutrientes em solução nutritiva. O experimento foi conduzido em casa de vegetação no Camp... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação de híbridos de sorgo para silagem por meio da degradabilidade in situ. O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar a degradabilidade in situ e a cinética de degradação da Matéria Seca (MS) e Proteína Bruta (PB) das silagens de três genótipos de sorgo. Foram uti... ... Repository: BDPA Publication year: 2012

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