Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Efeito do pre-tratamento na microfiltração de suco de melão. Author(s): MICELI, D. C. C.; RIBEIRO, A. O.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M. Repository: BDPA Publication year: 2009
Modificações no perfil de metabólitos do suco de melão submetido à pasteurização. Author(s): CAVALCANTE, J. M.; MAGALHAES, H. C. R.; BRITO, E. S. de Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação dos efeitos da osmose inversa na concentração de suco de melão e na sua qualidade final. Author(s): MIRANDA, T.; CABRAL, L. M. C.; MIRANDA, N.; GOMES, F. dos S.; MATTA, V. M. da Repository: BDPA Publication year: 2010
Processamento de polpas e sucos de frutas por processos com membranas. Author(s): CABRAL, L. M. C.; CANDÉA, I. V.; CANDÉA, T. V.; MECENAS, A. S.; PINTO, T. de M.; MATTA, V. M. da Este documento trata da produção de sucos de frutas clarificados ou concentrados por processos de separação por membranas, a microfiltração e a osmose inversa. As frutas selecionadas foram o cajá (tap... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Hortaliça não é só salada. Suco. Author(s): LANA, M. M. Hortaliça também combina com suco. Limonada com couve. Suco de laranja com cenoura e beterraba. Suco de laranja com melão. Repository: BDPA Publication year: 2020
Hortaliça não é só salada. Suco. Author(s): LANA, M. M. Hortaliça também combina com suco. Limonada com couve. Suco de laranja com cenoura e beterraba. Suco de laranja com melão. Repository: BDPA Publication year: 2014
Estabilidade do perfil de compostos voláteis do suco de laranja (néctar) industrializado. Author(s): SOUZA, A. M. Repository: BDPA Publication year: 2010
Análise comparativa dos perfis de compostos voláteis dos sucos de laranja fresco e (néctar) industrializado. Author(s): SOUZA, A. M. Repository: BDPA Publication year: 2010
Parâmetros para investimentos na produção de suco integral de maçã com alto padrão tecnológico. Author(s): LAZZAROTTO, J. J.; GIRARDI, C. L.; ZANDONÁ, G. P. O mercado brasileiro de sucos prontos para beber está em franca expansão, seguindo a tendência mundial de consumo de bebidas saudáveis e saborosas (CARMO; RIBEIRO, 2014). Embora não existam estatístic... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Suco de Uva. Author(s): RITSCHEL, P. S.; QUECINI, V. Repository: BDPA Publication year: 2015

Showing 1 - 10 of 335 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.