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Author(s): LANNA, A. C.; CARVALHO, R. N.; BASSINELLO, P. Z. Objetivou-se acompanhar o perfil de atividade da enzima SOD, relacionada com o escurecimento e endurecimento, no tegumento e cotilédone dos grãos de diferentes genótipos de feijão carioca ao longo do... ... |
Author(s): FERNANDES, C. de F.; VIEIRA JUNIOR, J. R.; SILVA, D. S. G. da Este trabalho relata as avaliações bioquímicas decorrentes da interação entre o fungo M. fijiensis e Musa sp., demonstrando os níveis de atividades de enzimas ligadas ao mecanismo de defesa da bananei... ... |
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Author(s): LANNA, A. C.; CARVALHO, R. N.; BASSINELLO, P. Z.; COELHO, G. R. C. Esse estudo objetivou avaliar o nível de estresse oxidativo em grãos de feijão carioca, recém-colhidos, por meio da determinação da atividade da superóxido dismutase, teor de peróxido de hidrogênio (H... ... |
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