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Depletion of ractopamine residues during and after swine slaughtering. Author(s): LAUX, A. R.; FEDDERN, V.; NICOLOSO, R. da S.; LIMA, G. J. M. M. de; DALLA COSTA, O. A.; GRESSLER, V. Repository: BDPA Publication year: 2014
Modernization of swine slaughter inspection in swine slaughter establishments: risk-based inspection: scientific opinion. Author(s): KICH, J. D.; COLDEBELLA, A.; ALBUQUERQUE, E. R.; CARDOSO, M. R. de I.; CORBELLINI, L. G.; COSTA, E. de F. The main goal of the veterinary inspection of animal products is to safeguard consumers’ health and ensure the production of healthy foods. It also shares with other sectors the responsibility for mee... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Evaluation of the use of proteolytic enzyme in the anaerobic digestion of non-slaughtered swine carcasses. Author(s): SILVA, J. F. F. da; CORASSA, R.; CALZA, S.; ENOKIDA, C. H.; LAZAROTO, A. C.; PIOVEZAN, T. C.; ANTES, F. G.; STEINMETZ, R. L. R.; KUNZ, A. Repository: BDPA Publication year: 2023
Prevalence, distribution, and molecular characterization of Salmonella recovered from swine finishing herds and a slaughter facility in Santa Catarina, Brazil. Author(s): KICH, J. D.; COLDEBELLA, A.; MORES, N.; NOGUEIRA, M. G.; CARDOSO, M.; FRATAMICO, P. M.; CALL, J. E.; FEDORKA-CRAY, P.; LUCHANSKY, J. B. Repository: BDPA Publication year: 2011
Abate humanitário de suínos. Author(s): RICCI, G. D.; DALLA COSTA, O. A. Resumo O objetivo desta revisão de literatura foi descrever os procedimentos relacionados ao manejo pré-abate que permitem um eficiente abate humanitário para os suínos. O manejo pré-abate é definido... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Equipamentos de manejo pré-abate dos suínos. Author(s): DALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A.; CARDOSO, L. S. Repository: BDPA Publication year: 2013
Avaliação do manejo pré-abate de suínos em frigoríficos brasileiros. Author(s): DALLA COSTA, O. A.; ARAÚJO, A. P. de; ROÇA, R. de O.; GUIDONI, A. L.; ATHAYDE, N. B.; CIOCCA, J. R. P.; RENUNCIO, E.; HOLDEFER, A. C.; LORENZETTI, A. M.; DIESEL, T. A.; DALLA COSTA, F. A. Os eventos que ocorrem nas 24 horas que antecedem o abate dos suínos promovem perdas quantitativas e qualitativas na produção animal. Os procedimentos de embarque, transporte, desembarque e período de... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Qualidade da carne de suínos abatidos em frigoríficos brasileiros. Author(s): DALLA COSTA, O. A.; ARAÚJO, A. P. de; ROÇA, R. de O.; GUIDONI, A. L.; ATHAYDE, N. B.; RENUNCIO, E.; HOLDEFER, A. C.; LORENZETTI, A. M.; DALLA COSTA, F. A.; DIESEL, T. A. O termo qualidade é definido pela International Organization of Standardization (ISO) como: ?totalidade de aspectos e características de um produto que leve sua habilidade em satisfazer uma necessidad... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Anatomopatologia e agentes infecciosos em lesões pulmonares de suínos ao abate. Author(s): MORES, M. A. Z.; OLIVEIRA FILHO, J. X. de; REBELATTO, R.; BELLAVER, F. A. V.; IANISKI, F.; BARCELLOS, D. E. S. N. de; MORES, N. Repository: BDPA Publication year: 2013
Embarcadouro para suínos em sistema de terminação. Author(s): DALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A.; HOLDEFER, A. C.; JACOB, J. de S.; PAWEUKIEVICZ, L.; BUSS, L. P. Repository: BDPA Publication year: 2016

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